Inhoudsopgave van Editie 8 - 2017 - Noorderland

Het is maandag 16 oktober als ik ga zitten voor dit welkom, voor het laatste nummer van 2017. De warmste oktoberdag ooit en het contrast kon nauwelijks groter zijn. Terwijl collega’s met blote benen over de redactie lopen dwalen mijn gedachten af naar de feestdagen. In mijn hoofd verdringen zich al koortsachtige beelden van glimmende geschenken en stralende gezichten, van geurend dennengroen, huisgemaakte glühwein en stijlvol gedekte tafels vol tapas. Want stiekem verheug ik me er in oktober al op; die gezellige dagen waarop we samen rond het haardvuur kruipen. Die kostbare tijd van samenzijn. Herinneringen ophalen aan ’t voorbije jaar (dat weer lijkt omgevlogen, herken je dat?) en vooruitblikken naar wat komen gaat. Op de valreep van het jaar denk ik graag terug aan alle mooie momenten en verrassende…

1 DRUK, DRUK, DRUK Weinig tijd? Maak het jezelf niet te moeilijk: deze XL schoolplaat van HK Living is minstens zo sfeervol als een echte boom. Hang er voor het ultieme kerstgevoel wat lampjes achter, zodat-ie altijd naar je lonkt vanaf de muur. • €59 // puurbasic.nl 2 OH DEER Houd je niet zo van de glitter en glamour? Met deze houten hertjes creëer je je eigen rustieke kerst. Hang de banner aan de schouw of aan de muur als een beestachtige blikvanger. • €7,95 // jetjesenjobjes.nl 3 DISCO FEVER Een kerstboom zonder ballen… dat kan toch niet! Deze unieke discohangers van &Klevering geven je boom wat extra “bling” tussen de traditionele versieringen. • €14,95 // debijenkorf.nl 4 LEKKER MAKKELIJK Een feestelijk diner bereiden, de boom optuigen, familie uitnodigen… Voel…

'DEZE KOEIEN-KLEUTERS KOMEN TOTAAL VERWEESD OVER' Op weg van mijn werk naar huis passeer ik een kleine wei waar dit jaar een koppeltje Blaarkop-kalveren graast. En nu schrijf ik wel "graast", maar in de uitzichtloze druilerigheid van dit jaargetijde zie ik ze vaak op een kluitje bij elkaar liggen in het klamme gras. Tien kleine bruine en zwarte hoopjes kalf, elk zo compact mogelijk opgerold, die dapper proberen de slaap te vatten. Eén kalf staat iets terzijde van het tiental om in de gaten te houden of er geen gevaar dreigt. Zijn grote bruin-omrande ogen steken duidelijk af in de verder smetteloos witte kop en staren naar de voorbijrazende auto’s. Nu ben ik geen koeienexpert en weet ik dat je voorzichtig moet zijn met het toedichten van emoties aan dieren,…

FAIR ZA 2, ZO 3 DEC, ZA 9 DEC, ZO 10 DEC | GR Meeden: De Christmas Fair van Tuingoed Foltz komt eraan. Geniet in de tuinen van Foltz van een overheerlijke kerstsfeer. Shop de mooiste decoraties, leer hoe je zelf kerstkransen maakt en smikkel van feestelijke hapjes tijdens de diverse proeverijen. Laat de kerstpret maar beginnen! Tijd: 10.00-17.00 uur. Kosten: toegang gratis. Info: tuingoedfoltz.nl MARKT VRIJ 8 T/M ZO 10 DEC | DR Wezup: Het schilderachtige dorp Wezup is de setting van een nostalgische kerstmarkt waarbij de oude straten met honderden kaarsjes verlicht zijn. De bewoners en ondernemers doen speciaal de deuren van hun oude boerderijen voor je open om samen met jou een mooi kerst-feestje te vieren. Met maar liefst 60 kraampjes en diverse optredens belooft het een…

Antwoord Aaldrik: Dit is inderdaad nogal een bijzondere kauw. Vaak wordt gedacht dat het bij dit soort dieren om een gedeeltelijke albino gaat, maar dat bestaat niet. Net zoals je niet een beetje zwanger kunt zijn. Albino‘s zijn altijd spierwit en hebben rode ogen. Ook de pootkleur en snavel veranderen. Hun hele leven lang. Bij albino's ontbreekt de kleurstof (pigment) melanine. Het gaat bij deze kauw om een vogel met zogenaamd leucisme. Bij dieren met deze kleurafwijking is er wel melanine in het lichaam aanwezig, maar bereikt het niet alle veren. De mate van leucisme is ook niet elk jaar hetzelfde en veren die nu licht van kleur zijn, kunnen volgend jaar (na de rui) weer zwart zijn. Nakomelingen van leucistische vogels hebben niet automatisch ook dezelfde kleurafwijking. Heb jij…

1 STERRETJES ZIEN Wat fonkelt daar nu? Klem deze roestvrijstalen knijpers aan een zelfgemaakt kerstmenu, de naamkaartjes op de kersttafel of gewoon aan een bord voor een extra dosis sfeer. • €4,95 per 6 // janenjuup.nl 2 TAST TOE Simpele ronde borden: daar doen we niet aan met kerst. Met dit zilveren sterretje wordt de gewone maaltijd een echt feestje. • €6,95 per 8 // partydeco.nl 3 GEWE(I)LDIG OP TAFEL Knallend kerstrood, groen met glitters... Welke servetten je ook kiest, opgerold in deze hertjes heb je er altijd één bij de hand. Geen zorgen dus, als je nog een kippenpootje pakt! • €3,50 // hema.nl 4 KATER-PROOF Ach, neem toch nog een wijntje. En hier, nog een toastje met kaas. Maar met al die extra hapjes en drankjes moet je…

Vanaf de galerij aan de noordkant van de kerk namen twee oplettende ogen ruimte en ambiance in zich op. Ze maten lengte, breedte en hoogte, maakten in gedachten dwarsverbindingen en brachten verschillende niveaus aan. Onder het hoge dak klonken ernstig en ingehouden de woorden van de predikant. Het was alsof ze nagezeten werden door de echo’s uit het verleden. Rond de twee nieuwsgierige ogen op de galerij rimpelde zich een vederlichte glimlach. De laatste gelovige was vertrokken, ouderlingen en diakenen hadden afscheid genomen en dominee Mellema was alleen achtergebleven. Hij had de koster laten weten, zelf af te sluiten en de lichten uit te doen omdat hij een moment alleen wilde zijn. De koster had begripvol geknikt. Mellema stond voor de kansel en blikte de lege, zo vertrouwde ruimte rond.…

RECEPTEN Broodsterren schitteren (ca. 15 stuks) INGREDIËNTEN • paar plakken oud volkorenbrood • 125 gr roomkaas • 1 Chioggiabiet • citroensap • 4 takjes tijm • ½ teen knoflook • peper • 15 zwarte olijven • eetbare bloemen (bijvoorbeeld driekleurig viooltje) • 1 el Chiazaad of maanzaad Verdere benodigdheden • twee maten uitsteekvormpjes, bijv. stervormig • 15 lange satéprikkers • spuitzak met geribbelde spuitmond WERKWIJZE: Steek ca. 15 sterren uit het brood met de grootste uitsteekvorm. Leg apart. Schil de Chioggiabiet en snijd er zeer dunne plakken van (praktisch met een mandoline). Doe ze, tot gebruik, in water met een scheut citroensap om verkleuring tegen te gaan. Ris de blaadjes van de tijm. Pers de knoflook uit. Klop de roomkaas met tijm en knoflook door elkaar en breng op…

Je had hier vijf koosjere slagers’ Lutje Mokum, Mokum Beis en Sodom. De bijnamen van Winschoten verwijzen naar het Joodse verleden van de stad. In de jaren voor de Tweede Wereldoorlog had Winschoten, op Amsterdam na, procentueel de meeste Joodse inwoners van Nederland: ongeveer tien procent van de bevolking. Naast zulke statistieken klinkt de toevoeging “lutje” (klein) aan “Mokum” bijna onnodig bescheiden. Wat is er in het huidige Winschoten van deze gemeenschap terug te vinden? Koos Akkerman (75) heeft zich gespecialiseerd in de Joodse historie van de stad. Al 17 jaar lang is hij hier stadsgids. Voor het gebouw van het Cultuurhistorisch Centrum Oldambt aan de Johan Modastraat steekt hij van wal: ‘De eerste Joden kwamen hier in 1683. Dit waren voornamelijk Asjkenazische Joden, arme migranten uit Oost-Europese landen als…

NOORDERMARKT SPELREGELS Ook adverteren in Noordermarkt? Een advertentie kost €100 voor een tekstblok (max. 300 tekens inclusief spaties) en een foto. Het genoemde bedrag is exclusief BTW. De foto mag digitaal worden aangeleverd, minimaal 300 dpi (een foto van in ieder geval 1 MB of groter). Noorderland behoudt het recht advertenties en/of foto’s te weigeren. Opgave Advertenties voor het januari/februari-nummer van Noorderland (verschijnt 12 januari) kunnen tot 26 november worden aangeleverd via e-mail: redactie@noorderland.nl. Vermeld de gewenste rubriek, de naam en de contactgegevens. Nog niet bestaande rubrieken kunnen in overleg worden toegevoegd. Bel voor meer informatie 050 - 544 58 45. Noorderland is niet verantwoordelijk voor de inhoud van de advertenties. Zetfouten voorbehouden. KUNST & EXPOSITIES ‘EXPOSITIE BEELDSCHOON’ In Art & Wellness Hotel Huis ten Wolde, De Bult (bij Steenwijk).…

OUDE OF HERSTELDE ELEMENTEN HERINNEREN AAN EEN VERLEDEN AAN ZEE De dijk die het land ooit beschermde tegen de grillen van de Zuiderzee slingert nog over een lengte van 33 kilometer voorbij dromerige streekjes: Blankenham, Baarlo, Moespot. Langs legendarische Zuiderzeestadjes zoals Blokzijl, Vollenhove, Hasselt. Plaatsen met een bijzondere geschiedenis. Hij verbindt het “oude land” in de Kop van Overijssel met nieuwe, achter tekentafels ontworpen poldergrond. Bevaren, bevist en gevreesd Vruchtbare landerijen tot zover het oog reikt. Strak verkavelde percelen, eindeloze, door hoog geboomte omkaderde wegen. Op gezette tijden ruikt het er naar uien en kool. Nu eens sjokken koeien aan de einder, dan weer schurken schapen op een kluitje aan de boorden van het dijklichaam. In de verte, waar de Zuiderzee ooit woedde, snort een boerentractor over stoppelig land. Af…

KRUISWOORDRAADSEL Hoofdprijs Stijlvol naar het werk: J.M. Luijtze van der Wal hoeft zich hier geen zorgen meer over te maken. Ze is de winnaar van Krista's Russia XL zakentas en bijpassende portemonnee t.w.v. €468,50. Extra prijs Een heerlijk 4-gangen wilddiner voor 2 personen t.w.v. €150: hier kan Wolter Baron samen met iemand van gaan genieten bij De Jufferen Lunsingh. MAIL&WIN Tuinieren en koken met eetbare bloemen: I. Reker, J. Ruiter-de Boer en S. Pieterman kunnen straks zelf aan de slag in de keuken met dit kookboek van Julia Voskuil.…

DEZE BURENHULP WAS VROEGER VOORAL EEN NOODZAAK ‘Ik zie het nog zo gebeuren.’ Gossen Smit heeft het al een paar keer verzucht. De geboren Terschellinger is 75 jaar, maar wat lijkt het nog maar kort geleden dat hij als kleine jongen ademloos toekeek hoe de buurmannen met z’n allen de wieken van de molen van Formerum hesen. Een machtig schouwspel was het. ‘Onder leiding van ervaren molen-makers hielpen zij later met het aanbrengen van nieuwe wieken,’ vertelt Gossen. ‘Ik zie ze nog zo bezig.’ Het was een van de vele klussen die de mannen van het dorp op zich namen. Deze burenhulp was vroeger vooral een noodzaak. Sociale voorzieningen waren er niet, waardoor eilanders sterk op elkaar aangewezen waren. Bovendien vertrok zo’n 80 procent van de mannen naar zee om…

'MIJN TAAK ALS “MAN VAN” IS NIET ERG INGEWIKKELD' Soms mag ik mee als mijn vrouw ergens representatief moet doen, haar gezicht wil laten zien of niet kan wegblijven. En soms hoef ik dan niet, maar vaak wil ik best. Kom ik ook eens ergens. Vandaag sta ik aan haar zijde in de ontvangstruimte van een historisch gebouw in de grote stad. Had ik nooit van binnen gezien, dus dat pikken we even mee. Zo meteen zal in een belendend zaaltje een boekpresentatie plaatsvinden. Mijn taak als “man van” is niet erg ingewikkeld; niet te hard fluisteren over de andere aanwezigen, niet het hele bakje nootjes leeg eten en bij voorkeur herinneren welke van haar collega’s ik al eerder heb ontmoet. In dit geval zijn er geen nootjes, trouwens, maar…

Kerstboompje Geen zin in zo’n metershoge knaap in de kamer dit jaar? Pluk of koop wat geurig groen voor een bescheiden alternatief. Feestelijke vegetatie op schaal, eh, pot. NODIG • bloempot • zelfhardende boetseerklei • tak of stok ca. 35 cm • binddraad • (haar)klemmetje • ijzerdraad en ijzertang • dennentakjes • mos STAP 1 Plaats de klei onderin de bloempot, steek de stok erin. STAP 2 Dek de klei af met mos. STAP 3 Knip met een snoeischaar de takjes op de juiste lengte. STAP 4 Begin onderaan: bind de dennentakjes stapsgewijs rondom de stok met binddraad (gebruik eventueel een haarklemmetje om de takjes tijdelijk vast te zetten). STAP 5 Trek het binddraad goed strak. Werk naar boven toe met steeds kleinere takjes. STAP 6 Stop op ca. 8…

Door te koken met wat de seizoenen en de voorraadkast je bieden, wordt kokkerellen een stuk spannender en meer ecologisch. In deze workshop ga je aan de slag met lokale en biologische seizoensgroenten. Docent Inge Dijkinga streeft ernaar om voedselverspilling terug te dringen en probeert daarom alles te gebruiken van de plant. Een leuke en spannende belevenis; wat heeft de natuur in combinatie met het aanbod van je keukenkastje en koelkast ons te bieden? Intuïtief koken is een heel creatief proces, je leert ook een aantal handige kneepjes te gebruiken bij deze werkwijze. Koken met wat voorhanden is in plaats van ingrediënten inslaan om een bepaald recept te koken, dat is het idee. Daardoor leer je ook koken met restjes van de vorige dag en hoef je nooit meer eten…

1 KLEURRIJKE AANKLEDING Deze geelbonte winterharde klimop (Hedera colchica 'Sulphur Heart’) fleurt je hele tuin op in de wintermaanden. De plant doet het goed tegen een schutting, een trellis (latwerk) of een pergola, maar ook zeker tegen een muur. Ze hecht zichzelf en kan een hoogte bereiken van 4 tot 5 meter. Ze houdt van zon tot halfschaduw. Je hoeft niet bang te zijn dat klimop de buitenmuur zal aantasten; daar is het cement tegen bestand. Dus laat lekker groeien; het isoleert ook nog je huis! 2 HERGEBRUIK-KERSTBOOM Van takken maak je de meest originele kerstbomen. Het is altijd een leuke uitdaging om van oud snoeihout weer iets nieuws te maken. 3 EVEN VOORSTELLEN Bart van der Horst uit Meeden (Gr) noemt zich “De Groene Ridder” en dat is hij…

'ACHTER DE DIKKE KORST ZIT EEN SOEPEL HART' Kun je een zwak hebben voor brood? Bakkers en brood roepen een hele wereld op, van warmte en van vroeg opstaan in het donker. Van vulling. Achter de dikke korst zit een soepel hart. Brood geeft troost. Krentenbrood vind ik zelf een van de sympathiekste baksels. Bijzonder is dat het niet altijd gewoon “krentenbrood” heet. Denk bijvoorbeeld aan krentenwegge en krentenmik: namen die klinken als een klok. Waar je bij “krent” meteen gerimpelde en zuinige associaties krijgt, zet het tweede deel van de samenstelling daar flink wat gewicht tegenover. Vergis je niet in deze kost. Toch bestaat er ook krentenbrood met een heel lieflijke klank: de Zuidlaarderbol. Ik ben ermee opgegroeid. Dat wil zeggen, één keer per jaar kochten mijn ouders een…

Hoofdredacteur Rodi Nijp-van Reeken Redactie Eva Nijman Eindredactie Sophie Bous en Jolanda de Kruyf Vormgeving Jelske Banga, Manon Dijk, Robert Souhuwat, Louise Vlegels Redactiesecretariaat & online Eva Nijman redactie@noorderland.nl Medewerkers Kees Boele, Inge Dijkinga, Mat Heffels, Henk Jongebloed, Maarten Koch, Max de Krijger, Jolanda de Kruyf, Ankie Lok, Marloes de Moor, Karlijn Noordhof, Charlotte Pennink, Tessa Schoon, Gert Tabak, Anita Weerman, Cora Westerink, Jan Wierenga Met dank aan Koos Akkerman, Gerhard Bakker, Mathieu van den Boogaard, Cees Cupido, Familie Karst, Ronnie Schuringa, Gossen Smit Coverfoto iStock Marketing Josien Zwarteveen, j.zwarteveen@pijpermedia.nl Adverteren Tel. 050 – 544 58 45, sales@noorderland.nl Uitgever Anton Pijper Drukkerij Pijper Druk BV Redactieadres: Stettinweg 15, 9723 HD Groningen, Postbus 5070, 9700 GB Groningen Telefoon: 050 - 544 58 45 Mail: redactie@pijpermedia.nl NIEUWE ABONNEMENTEN EN VRAGEN OVER ABONNEMENTEN:…

1 HANDZAAM Wat een klus, zelf een armband om je pols zien te krijgen. Dit leren exemplaar maakt het je gemakkelijk met een handige magneetsluiting. Perfect om jezelf mee te "versieren". • €14,95 // frissieraden.nl 2 ZO ZACHT ALS HONING Krijg je de kriebels van wollen sjaals? Deze luxe sjaal ziet er dan wel uit als wol, maar jeuken zal-ie niet: de Coisa Light Honey is een heerlijk grote sjaal van 100% biologisch katoen voor ultiem draagcomfort en warmte. • €59,95 // coisa.nl 3 KNOOP ‘M VAST Soms wil je gewoon nog iets langer van je vrije ochtenden genieten… in je meest comfortabele outfit. Deze zachte, bordeauxrode badjas van Essenza houdt je heerlijk warm. • €44,95 // essenzahome.nl 4 EEN HANDJE HELPEN Droge vingers en rode, ruwe handen: een vervelend…