KOKEN OP EEN PETROLEUMSTEL
Anneke uit Rotterdam mailde me dat zij, vooral in de winter, allerlei gerechten bereidt op het petroleumstel. Erwtensoep, stoofpeertjes, hutspot en draadjesvlees - het komt allemaal voorbij. “Nu is mijn stelletje kapot. Kan ik ergens nog een nieuwe kopen?”, vroeg ze. Wis en waarachtig! Op Marktplaats en in kringloopwinkels vindt u ze vaak bijna voor niets. Regelmatig compleet met gietijzeren treefje en kijkglaasje. Op internet, bijvoorbeeld via olielamp.nl, kunt u bovendien nog eenvoudig lampenolie, reukloze petroleum, lonten en originele oliestelpitten bestellen. En jawel, Anneke: de groen geëmailleerde 1-pitstoestellen van het merk Beccon zijn er ook nog. Houd er wel rekening mee dat een petroleumstel pure nostalgie is. Voor het sudderen van bijvoorbeeld draadjesvlees of stoofperen is een inductiekookplaat tegenwoordig een stuk handiger. Mijn vrouw laat daar…
