Inhoudsopgave van Editie 3 - 2023 - Margriet

facebook.com/helene.v.santen @helenevansanten @helenevansanten Kaas en chocolade Elk jaar laat ik bij de huisarts preventief mijn bloed controleren. Hierbij wordt een check gedaan op bijvoorbeeld ijzer- en cholesterolgehaltes en verschillende vitaminewaarden. Bij mijn laatste onderzoek bleek mijn LDL-cholesterol, ook wel ‘het slechte cholesterol’ genoemd, iets aan de hoge kant te zijn. Met de assistente van de huisarts nam ik mijn voedingspatroon door, want ik moest volgens haar gaan opletten met verzadigde vetten. De boosdoeners? Ik eet graag kaas op mijn brood of blokjes kaas bij een borrel of ’s avonds op de bank. En als ik brood eet, smeer ik daar altijd boter op. Zelfs al is het margarine, het is en blijft vet. De assistente vroeg wat ik verder graag snackte. “Af en toe een blokje chocolade,” hoorde ik mezelf…

Mijn man was voor Marokko omdat hij vanuit zijn werk de verhalen van discriminatie en vernedering kent MEER COLUMNS VAN ANNETTE LEZEN? GA NAAR MARGRIET.NL/ANNETTE Nadat we hadden vastgesteld dat het wereldkampioenschap voetbal niet had mogen doorgaan in Qatar, vanwege de verschrikkelijke omstandigheden van de gastarbeiders bij de bouw van de faciliteiten waren wij bij ons thuis voor Marokko. Dat wil zeggen: we waren eerst voor Nederland, maar toen we eruit lagen en toch iets moesten, waren we voor Marokko. We hadden daar allemaal onze eigen redenen voor. Allereerst was het Marokkaanse elftal natuurlijk een beetje van ons. Vier van hun voetballers zijn immers geboren en getogen in Nederland. Mijn zoon was voor Marokko omdat hij Marokkaanse vrienden heeft die hebben moeten vechten tegen vooroordelen en onderschatting om te komen…

De naam van haar man wil ze niet in het interview vermeld hebben. “Ik noem hem niks,” zegt ze strijdbaar, gezeten in de stoel die ooit van haar moeder, actrice Ank van der Moer, was. “Ik wil het niet dat ‘huiselijke’ geven.” Voor kneuterige tuttigheid is Annemarie Oster nu eenmaal allergisch. Nou goed, dan niet. En ze heeft het liever ook niet te veel over haarzelf, is het volgende gebod, want: “Een bekende Nederlander ben ik al lang niet meer.” Dat zal moeilijk worden, want haar boek Mantelliefde gaat nou eenmaal over de laatste fase van haar huwelijk met haar derde echtgenoot met wie ze twintig jaar samen was. Die laatste jaren stonden in het teken van zijn ziekte vasculair parkinsonisme en vasculaire dementie. Een situatie waarin Annemarie, naar eigen…

Noorse fiskesuppe voor 1 pan ● 2 el olijfolie ● klontje boter● 1 prei, in dunne ringen● 4 wortels, geschrapt, in plakjes ● 2 stengels bleekselderij, in dunne boogjes ● 500 ml visbouillon (blokje) ● 500 ml volle melk ● 1 bekertje (125 ml) slagroom ● 1 glas droge witte wijn ● 250 g vastkokende aardappels, geschild, in blokjes ● 500 g gemengde visfilets, in blokjes ● 100 g Hollandse garnalen Bij het serveren: ● grof gemalen peper ● grof gehakt blad van de bleekselderij Verhit de olie en boter in een diepe soeppan en fruit hierin de prei, wortel en bleekselderij. Voeg de bouillon toe en breng tegen de kook aan. Zet het vuur lager en voeg de melk, room en witte wijn toe. Voeg de blokjes aardappel toe…

Ja, je genen bepalen voor een deel je lot. Maar inmiddels weten we dat je levensduur en gezondheid naar schatting ook voor tachtig procent afhangen van leefstijl en-omgeving. Je kunt zelf dus heel wat doen om het verouderingsproces te beïnvloeden én je biologische veroudering terug te draaien. Dat is goed nieuws, want veroudering blijft de belangrijkste risicofactor voor ziekte. Aan de slag dus, met deze dertien geboden. 1 Voorkom DNA-schade met gerechten uit de mediterrane keuken Je DNA bundelt erfelijke informatie en zorgt ervoor dat de juiste genen in elke lichaamscel op het juiste moment actief zijn. Met de jaren kan dat mechanisme gaan tegensputteren. Externe factoren zoals zonlicht en giftige stoffen kunnen je DNA beschadigen. Op je DNA vormen zich op den duur kleine, chemische stofjes: methylgroepen -…

De kleindochter blaast zeepbellen. Ze schitteren in het zonlicht. “Kijk opa!” Opa prikt ze door. Ze lachen samen. Wat een topcadeau, die bellenblaas. Wat een sprookje in die achtertuin. Tot de andere opa en oma arriveren met een enorme kartonnen doos. Er zit een Playmobil-poppenhuis in,Victoriaans met boogramen, compleet met dakterras, bloembakken en bewoners. “Opa’s en oma’s mogen een beetje verwennen, hè?” zegt de gulle opa glunderend. Hij slaat zijn concurrent joviaal op de rug. Het busje bellenblaas valt op de grond, het zeepwater verdwijnt tussen de tegels van het terras. “Dat kunnen we weer bijvullen, pap,” zegt zijn dochter haastig. Duidelijke competitie Met een beetje mazzel hebben kleinkinderen twee opa’s en oma’s die dol op ze zijn. Met nog meer mazzel, en dankzij complexe gezinssituaties, hebben ze er meer…

Ik besluit Jan pas te vermoorden als ik terugkom van de huisarts en maak zelf een afspraak Ineens ben ik mijn stem kwijt. Ik ploeterde me de dag ervoor al krakend door mijn virale geluidsbarrière heen, maar die ochtend tijdens het tandenpoetsen zag ik mezelf in de spiegel ‘goedemorgen’ mimen. Jan belt de huisarts voor een afspraak. Hij kijkt nog even onwillig, want hij houdt niet van afhankelijke vrouwen. Maar ik schuif een blocnote onder zijn neus met daarop in koeienletters: ‘IK KAN NIET PRATEN!!!!’ En daarachter een lelijke drieletterafkorting om te laten zien dat dit serieus is. “Mijn vrouw zegt dat ze...” hoor ik hem even later door de telefoon zeggen. “Niet fluisteren!” waarschuwt de huisarts. “En uitzieken. Er is verder niks aan te doen.” Ik krijg tips voor…

SUDOKU In elke rij, elke kolom en elk blok van 3 keer 3 vakjes moeten de cijfers 1 t/m 9 één keer voorkomen. WOORDZOEKER AMENBALKBERGBURNDELICTDIJKDRAAITEERSTEEUWSEEFFECTERHEENETIKETGIDSHAAKHUSKYKOST KRAPPEMARKTTERREINMOGELIJKHEDENNESTORPRODUCEERTRAAKTESAFETYSTEKSTEMSTRAKTIJDTRANCETRIOVEEGWAREZAKT DE OVERGEBLEVEN LETTERS VORMEN EEN WOORD. Ga voor de oplossing naar margriet.nl/puzzeloplossing NOG MEER PUZZELEN? OP MARGRIET.NL/PUZZELS VIND JE ELKE DAG NIEUWE PUZZELS…

TER ERE VAN NATIONALE TULPENDAG WORDT OP 23 JANUARI EEN PLUKTUIN AANGELEGD OP HET MUSEUMPLEIN. ZELF PLUKKEN MAG! tulpentijd.nl Fusionballet Na jaren prima ballerina te zijn geweest bij Het Nationale Ballet kwam Igone de Jongh vorig jaar met haar eerste eigen voorstelling I. Nu reist ze door het land met de opvolger Zin in liefde, waarin klassiek ballet wordt gemixt met moderne theaterdans en Igone wordt bijgestaan door danstalenten. t/m 15 maart, ntk.nl Op expeditie Op het 840 m² grote koepelscherm van het Haagse One Planet Dome ontdek je deze winter een van de laatste ongerepte plekken op aarde. De grootbeeldfilm The Arctic: our last great wilderness neemt je mee naar het uitgestrekte, wilde gebied in het noorden van Alaska – een streek waar kariboes, ijsberen en muskus-ossen de dienst…

American vintage americanvintage.com Anna van Toor annavantoor.nl Another Label another-label.com Arket arket.com C&A c-and-a.com Drykorn drykorn.com Ellen Beekmans ellenbeekmans.nl Esprit esprit.nl Etsy etsy.com Fabianne Chapot fabiennechapot.com H&M hm.com Ibana ibana.nl Juffrouw Jansen juffrouwjansen.com Massimo Dutti massimodutti.com Monki monki.com s.Oliver soliver.nl Shabbies Amsterdam shabbiesamsterdam.com Summum Woman summumwoman.com Zara zara.com…

Altijd fijn, WAT KLEUR IN DE WINTER Strenge winters, ZACHTE PASTELS…

Net verschenen Kon ze maar blijven NOVELLE WAAR HOOR JE THUIS? WAT VORMT JE? HOE VER GAAT LOYALITEIT? OM DEZE VRAGEN DRAAIT HET IN HET TERE, HARTVERSCHEURENDE PLEEGKIND VAN CLAIRE KEEGAN, WAARIN EEN KLEIN MEISJE DOOR HAAR VADER WORDT AFGELEVERD BIJ EEN ECHTPAAR DAT ZE HELEMAAL NIET KENT. DAAR KOMT ZE LETTERLIJK EN FIGUURLIJK IN EEN WARM BAD TERECHT. MAAR NA ENKELE IDYLLISCHE MAANDEN KOMT DE BRIEF DIE ZE AL VREESDE. € 17,99 (Nieuw Amsterdam). Wegwijs in de mantelzorg NON-FICTIE EEN OP DE DRIE NEDERLANDERS IS MANTELZORGER. WAT HOUDT DAT PRECIES IN QUA TIJD, FREQUENTIE EN BELASTING? KUN JE OOK NEE ZEGGEN? TIPS, ERVARINGEN EN VRAGEN OVER MANTELZORG KOMEN IN HET INFORMATIEVE EN PRAKTISCHE FIJN DAT JE ER BENT VAN TIJN ELFERINK EN JAN VAN HOUTEN AAN BOD. EVENTUELE PIJNLIJKE…

ANNET (59) WAS ONLANGS VOOR HET EERST DE BRUID “Ik was geen meisje dat als kind al grote prinsessendromen had van een sluier en witte rijst, maar het was wel een wens die ergens in mijn onderbewustzijn speelde. Trouwen is het feest van de liefde. Dat is mooi, vind ik. Het bleef bij fantaseren, want de vader van mijn kind wilde absoluut niet trouwen. Het stond hem tegen dat een huwelijk een juridisch verhaal is. Als je trouwt, verbind je jezelf aan de rechten en plichten die in de wet zijn vastgelegd over echtelijke plichten. Hij wilde zelf bepalen hoe hij daarmee omging en geen regels opgelegd krijgen. Ik vond dat niet leuk. Trouwen staat bij mij juist voor een romantische daad. Je spreekt ten overstaan van iedereen die je…

Rode loper Op een gelakte trap staat een traploper ook heel fraai. Met koperen roedes of geplakt en op maat gesneden zodat je alleen een loper ziet. Als je geen zin hebt in de stoffige hoekjes die vaak ontstaan op het gelakte hout bij een traploper, kun je een traploper ‘faken’. Je laat de trap dan wel bekleden met tapijt, maar kiest voor het lopergedeelte een ander tapijt, zodat je alsnog de illusie van een traploper creëert. Dit kan zelfs met band erlangs in wéér een andere kleur of ander materiaal. Hotelluxe Voordeel van tapijt op een trap is dat door een ondertapijt iele traptreden ‘groter’ kunnen worden gemaakt en de stap op de trede prettiger wordt. Tegelijk is het wat zachter dan alleen vloerbedekking, waardoor je op kousenvoeten het…

Onveilige thuissituatie Huiselijk geweld komt nog steeds veel voor in Nederland. Het afgelopen jaar kreeg Veilig Thuis alleen al bijna 60.000 meldingen van kindermishandeling en huiselijk geweld. Om betrokkenen te helpen ontwikkelde Stichting De Juiste Schakel HulpApp.nl. Deze (web)app biedt informatie en verwijst betrokkenen door naar de juiste hulporganisaties. Binnenkort kun je hier ook ervaringsverhalen delen. TIP WINTERWANDELEN GA HET NIEUWE JAAR GEZOND VAN START EN PLAN EEN AANTAL MOOIE WINTERWANDELROUTES. OP WANDELNET.NL STEL JE DEZE ZELF SAMEN. OOK KUN JE KIEZEN VOOR EEN VAN DE BESTAANDE STREEK-, STAD- EN BOSROUTES, OF VOOR MEER UITDAGING: LANGEAFSTANDWANDELINGEN (IN ETAPPES) VAN MINSTENS 150 KILOMETER. In 2000 verscheen de eerste mobiele telefoon met een camera. We maken dus al 23 jaar foto’s met ons mobieltje.Bron: scientias.nl Aangrijpend verhaal ESTER WIJNEN KREEG TE MAKEN…

DE BESTE ADRESSEN Dar El Bacha Fabelachtig paleis met daarin de Dar El Bacha Coffee Room. Derb El Bahia, Riad Zitoun Jdid (Medina), Marrakech bachacoffee.com Jardin Majorelle & YSL Museum Koop een combiticket bij het museum, dan sta je niet in de vaak lange rij bij de tuin. Rue Yves St Laurent, Marrakech jardinmajorelle.com Dar Essalam Iconisch restaurant in het hart van de medina. 170 Riad Zitoun Kedim (Medina), Marrakech daressalam.com Als je van Nederland naar Marrakesh reist, land je na zo’n drieënhalf uur vliegen in een compleet andere wereld. Op het befaamde plein Djemaa el Fna, het bruisende hart van de stad, weet je niet wat je meemaakt, zo veel kleuren, geuren en magie. En ook zo veel levendigheid. Vooral ’s avonds als het midden van plein is bezaaid…

Vorige week: SANNE KOMT AAN BIJ CATHY WAAR ZE HOORT WAT ER MET WILLEM IS GEBEURD. Als ze op die nieuwjaarsavond eindelijk weer haar auto voor haar huis parkeert, staat Jaap al naast de auto om haar op te vangen. Daan en Abel komen meteen naar buiten en omhelzen haar. En zodra ze op de bank zit, zit Saar tegen haar benen aan alsof ze zich heeft vastgekleefd. Sanne vertelt. Van Cathy, die nu steun heeft van haar dochters Loes en Marijke, die allebei heel ferm optreden en alles regelen, voor zover dat mogelijk is. Dat ze samen met Cathy naar het mortuarium van het ziekenhuis zijn gereden en dat ze daar Willem hebben geïdentificeerd. Dat iedereen die ze daar opving en begeleidde superlief was en vol zorg, maar dat…

Samen uit PRIMA PLEKKEN VOOR GROTE GROEPEN VIRTUAL REALITY TEGEN DEPRESSIE Bea (70): ‘Ik voel me elke dag sterker’ Mirjam (65): ‘MIJN SUCCESVOLLE ZOON GEBRUIKT DRUGS’ Mode ZÓ MOOI, DAT CORDUROY Muurtje over? HANG ER EEN FRAAI KUNSTWERK AAN MARLIJN WEERDENBURG OVER VERLIES, ROUW EN LÉVEN SANDRA (59): ‘Twintigers beginnen weleens met me te sjansen’ Leeftijd is maar een getal BIJNA 60, 70+ EN 80+, MAAR ALTIJD WORDEN ZE JONGER GESCHAT Pronken met piepers AARDAPPELRECEPTEN…

FEITEN GEMIDDELD TREKT WIE IS DE MOL? MEER DAN 2 MILJOEN KIJKERS PER AFLEVERING. DE BEST BEKEKEN AFLEVERING VAN WIE IS DE MOL? WAS DE FINALE VAN HET JUBILEUMSEIZOEN IN 2020 MET BIJNA 3,6 MILJOEN KIJKERS. HET KIJKRECORD VOOR DE AFTRAP IS DAT VAN HET 21STE SEIZOEN MET 3,1 MILJOEN. NA ZES GOUDEN TELEVIZIER-NOMINATIES ZONDER SUCCES WERD BIJ DE ZEVENDE NOMINATIE (IN 2013) EINDELIJK DE PRIJS IN DE WACHT GESLEEPT. HET PROGRAMMA VERSLOEG TOEN FLIKKEN MAASTRICHT EN DIVORCE MET 49% VAN DE STEMMEN. DE 23STE EDITIE IS OPGENOMEN IN ZUID-AFRIKA. OP 11 MAART 2023 VINDT DE ALLESBESLISSENDE FINALE PLAATS. Bronnen: mediacourant, widm.nl, nu.nl. “Ik ga zeker kijken, met het hele gezin. Dan maken we in de Wie is de Mol?-app een groep aan en zetten we elke aflevering onze punten…

Een licht gerecht van rijstnoedels met gebakken pangasiusfilet en een frisse ananas-papajasalsa met sjalot, rode peper, koriander en djeroek poeroetblad. Boodschappenlijstje Winterwarme pasteitjes van bladerdeeg gevuld met een gehakt-ui-wortelmengsel en zoete chutney. Door het deeg in te snijden en naar het midden toe te vouwen ontstaat een mooi patroon. Je serveert er extra chutney en een gemengde salade bij. Boodschappenlijstje Tahoe heeft een neutrale smaak, waardoor je er veel mee kunt doen. Voor dit gerecht paneer je tahoeblokjes in bloem met royaal peper en zout, waarna je ze frituurt. Heerlijk in combinatie met de salade van komkommer, taugé, bosui, wortel, babymaïs en rode peper met een limoen-sweet chilidressing. Boodschappenlijstje Dat is nog eens lekker koken! Chinees vijfkruidenpoeder bestaat uit kaneel, steranijs, szechuanpeper, venkel en kruidnagel, een combinatie van de vijf…

Er is niets fijner dan twintig keer opdrukken met zicht op bomen en een vaag zonnetje. Ja, dat had ik ook nooit gedacht MEER COLUMNS VAN AAF LEZEN? GA NAAR MARGRIET.NL/AAF Elke maandagochtend sport ik met een groepje in de buitenlucht en dat hele gebeuren begint natuurlijk steeds kouder te worden. Veel mensen verklaren me voor gek dat ik er in de winter mee doorga. Mijn schoonmaakster is de eerste in de rij van die mensen. Zij maakt op mijn sportmoment ons huis schoon, dus ze ziet me altijd met rode konen en een zwaar bemodderde legging weer thuiskomen. (Die legging gooi ik gauw in de was, zodat deze efficiënte samenkomst van sporten en schoonmaken elkaar niet in de weg zit.) Voor haar is het, denk ik, het toppunt van…

1 Zee in huis Zelf heb je een toffe bloempot in huis en de oceaan is een hoop touwen en visnetten armer. Die zijn namelijk in die bloempot verwerkt. Win-winsituatie dus. Elho Ocean Collection vanaf € 6,49 (elho.com). 2 Vijftig tinten… Lekker de tuin in of liever je kamerplanten wat aandacht schenken? Deze leuke thermometer laat je weten hoe warm (of koud) het is. Esschert Design thermometer 50 tinten blauw, € 11,95 per stuk (buitenenthuis.nl). 3 Dododromen Laat je meevoeren naar een fantasiewereld vol uitgestorven dieren en oude werelden in een serie creatieve podcasts. Moooi’s Marvellous Tales from the Museum of Extinct Animals (o.a. Spotify en Apple Podcasts). Winterf leur MAAK EEN GOED VOORNEMEN EN PLANT DIT JAAR OVERBLIJVERS DIE IN JANUARI EN FEBRUARI BLOEIEN. TOVERHAZELAAR (HAMAMELIS) BETEKENT VOLOP…

Kruiswoord Los het kruiswoordraadsel op. De letters in de genummerde vakjes vormen samen een woord. Dat is de eindoplossing. HORIZONTAAL 1 slaapplaats 9 ingedikt vruchtensap 10 Grieks heldendicht 11 algemene bevlieging 12 lekkernij 14 verouderd 17 maatschappelijke stand 19 korte mededeling 20 schenkgerei 21 bedrog 23 pausennaam 24 geheel 25 te beginnen bij 27 bijwoord 28 klein paard 29 droog van wijn 30 dwarsmast 32 wielerbaan 34 lidwoord 35 lichte slag 37 voormalige Baskische beweging 38 vermoeid 39 nadien 41 lang en dik stuk hout 42 winplaats van bepaald metaal 45 waterlozing 46 wild zwijn 48 kaartterm 49 spijker met smalle kop 50 winters voertuig. VERTICAAL 1 ijzerhoudende grond 2 treiteren 3 sportartikel 4 zangstuk 5 glas bier 6 fleurig gewas 7 dooier 8 met die zaak 13 napraten 15…

“Het begon met de dood van een oude studievriend. Sander had Ruud al jaren niet meer gezien. Ze hadden nog wel contact, maar verder dan flauwe grappen op Facebook en af en toe de loze belofte ‘Gauw weer eens een biertje doen’ ging dat niet. Toch was mijn man kapot van Ruuds overlijdensbericht. Ook ík vond het erg trouwens. Bij Ruud was uitgezaaide darmkanker geconstateerd en al binnen een paar weken was hij overleden. Maar Sander trok het zich wel héél erg aan. Hij stond te snikken op de begrafenis alsof Ruud en hij nog altijd twee handen op een buik waren. Ik vond het lichtelijk overdreven. Maar goed, over het verdriet van een ander mag je niet oordelen en dat het ook een harde confrontatie was met de eindigheid…

Deskundigen Het mag wel iets minder Elf miljoen Nederlanders slikken dagelijks een of meerdere pillen. Dat aantal kan drastisch naar beneden, zegt huisarts Tamara de Weijer, want de helft van de aandoeningen die ze in haar spreekkamer ziet, hangt samen met leefstijl. “Ons lichaam werkt nog hetzelfde als dat van onze voorouders: het kan goed omgaan met schaarste, maar we leven in tijden van overvloed. Ongezond eten is overal. Bovendien zitten we veel meer dan onze voorouders, slapen we minder en slechter en hebben we meer chronische stress. Ons lichaam kan hier niet mee omgaan.” Volgens haar zou het veel logischer zijn om klachten die samenhangen met een ongezonde leefstijl te verlichten met een gezondere leefstijl in plaats van met medicijnen. Arts en verouderingsonderzoeker David van Bodegom is het met…

‘Miriam wist dat ze niet negatief over David moest praten, maar kon zich vaak niet inhouden. Ik denk dat Emma daarom wat afstand van haar heeft genomen’ NATHALIE “Ik heb Miriam gevraagd of het goed was dat ik een keer met haar meeging naar de therapie. Ik wilde dat graag, omdat ik me zorgen maak over haar. Het gaat helemaal niet goed en ik vraag me af of ze daar in de gesprekken wel helemaal eerlijk over is. Miriam kan goed verbergen hoe het echt met haar gaat. Maar ik ken haar al lang, van toen we nog op de middelbare school zaten, dus ik kijk daar doorheen. Misschien ben ik ook wel de enige aan wie ze laat zien hoe ze zich echt voelt. Ze komt dagenlang haar bed…

RAM 21-3 t/m 20-4 Je hebt geen geduld voor smoesjes en wilt opschieten om tijd over te kunnen houden. Bijvoorbeeld om op pad te gaan met je partner of vriend(in). In je verplichtingen staat efficiëntie op de eerste plaats. Je doet moeite om dingen zo snel en zo goed mogelijk samen voor elkaar te boksen. STIER 21-4 t/m 21-5 Hard werken is prima, maar wel op jouw manier. Soms wil je daarom met iets stoppen, een baan of vrijwilligerswerk, maar dan is er niemand om het van je over te nemen. Er ontstaan misverstanden of er is sprake van een onvoorziene gebeurtenis. Bedenk dan: geduld is een schone zaak. TWEELINGEN 22-5 t/m 21-6 Gesteggel over geld kan je mateloos irriteren. Duidelijke afspraken zijn belangrijk, want misschien ben je nu wat…