Inhoudsopgave van Editie 38 - 2021 - Margriet

Blauwe spaarpot Er zijn twee typen mensen: spaarders en uitgevers, is mij ooit verteld. Hoewel ik heus weleens losga tijdens een middagje shoppen, behoor ik toch tot de eerste categorie. Dat begon als kind al, toen mijn ouders voor mijn zus en mij een Pennie Rekening (herinnert u zich deze nog, nog, nog?) openden. Van de bank kregen we de beroemde blauwe spaarpot, met aparte vakken voor rijksdaalders, guldens, stuivers, kwartjes en dubbeltjes. Als je een muntje erin gooide, rolde dat naar het juiste vakje. Ik vond het altijd zó leuk om mijn centjes te zien rollen, dat ik ze liever in mijn spaarpot deed dan uitgaf in een winkel. En zo werd een echte spaarder geboren. Punten voor de bank. Sowieso is de uitvinder van die leuke spaarpot een…

Mijn opa van moederskant was een beetje een schuinsmarcheerder. Hij keek graag naar andere vrouwen en soms bleef het niet bij kijken alleen. Dat vertelde mijn moeder mij. Ze voegde eraan toe dat haar moeder, mijn oma, de jaloezie daarover voorbij was. ‘Weet je, kind,’ zei ze tegen mijn moeder: ‘Ik vind het niet zo erg, maar die meisjes vinden dat helemaal niet fijn.’ Ik vond dat een uitspraak om over na te denken. Was mijn oma echt zo opofferingsgezind dat ze mijn opa zijn geflirt gunde, maar het sneu vond voor de vrouwen op wie hij zijn pijlen richtte? Of was het juist het tegenovergestelde: hield ze niet meer echt van hem, maar had ze het opgegeven om hem te veranderen? Want wat moest ze anders? Ze kon moeilijk…

HET BETER LEVEN-KEURMERK VAN DE DIERENBESCHERMING VIND JE OP DIERLIJKE PRODUCTEN ALS VLEES(WAREN), EIEREN EN ZUIVEL. DE STERREN GEVEN DE MATE VAN DIERVRIENDELIJKHEID AAN. DIERENRECHTENORGANISATIE WAKKER DIER VOERT AL SINDS 2012 CAMPAGNE TEGEN DE PLOFKIP. SUPERMARKTKETEN BONI WAS DE LAATSTE DIE NOG MOEST TOEZEGGEN GEEN KEURMERKLOZE KIP MEER TE VERKOPEN. JAARLIJKS ETEN WE IN NEDERLAND RUIM 200 MILJOEN KIPPEN. 38% VAN DE NEDERLANDERS IS DE AFGELOPEN JAREN MINDER VLEES GAAN ETEN. DE MEEST GENOEMDE REDENEN: IMPACT OP HET MILIEU (37%), DIERENWELZIJN (34%) EN DE EIGEN GEZONDHEID (27%). Bronnen: wakkerdier.nl, RTL Nieuws en Hart van Nederland.…

Museum: “Het museum voor beeldende kunst, Bonnefanten in Maastricht. Mijn vriendin, fotografe Robin de Puy heeft daar geëxposeerd en vertelde me hoe leuk het was. Ik houd van musea. Het laatste museum dat ik bezocht was het Whitney Museum of American Art in New York. Een hele verdieping was ingericht met handwerk. Waanzinnig.” Restaurant: “Toscanini in Amsterdam. Lekker Italiaans eten, leuke bediening en goede sfeer. Ik bestel altijd antipasti en vis. En ze hebben lekkere wijn.” Stad: “Londen natuurlijk. Ik wilde daar zo graag weer naartoe. Het heeft geweldige musea en theaters. De leukste wijk vind ik Brixton, met veel leuke restaurantjes en winkeltjes.” Land: “Peru! Ik ben nog nooit in Zuid-Amerika geweest. Ik wil er onder meer de oude Inca-stad Machu Picchu bezoeken. Tijdens reizen wil ik ontdekken, proeven…

1 Over indruk maken en verliefd worden Het eerste deel van een vrolijke reeks van Santa Montefiore, draait om de zestigjarige Flappy en haar landgoed, die de competitie aangaat met haar nieuwe, nóg rijkere buren. Bij het licht van de maan door Santa Montefiore € 20,99 (Boekerij). 2 Over een helende parfumreis Elena heeft haar kleine parfumerie in Parijs moeten opgeven en keert verdrietig terug naar Florence. Met haar moeder maakt ze een bijzondere reis naar Japan, India en Saoedi-Arabië. De magie van het parfum door Cristina Caboni € 15 (Xander). 3 Over romantiek in de Elzas De schilderachtige Elzas is het toneel van een bijzondere, levensveranderende reis van hoofdpersoon Jany die heeft gereageerd op een noodkreet van Lydia, een vroegere en niet erg…

Dr. Mariëtte Boon is arts en vet-onderzoeker aan het LUMC. Samen met Liesbeth van Rossum schreef zij het boek Vet Belangrijk: feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers. Desiré van der Kruk is diëtist en oprichter van jouwfoodplan.nl. Ze schrijft over voeding en afvallen op margriet.nl. Marijke Berkenpas is klinisch diëtist, voedingswetenschapper en initiator van foodplatform Iamafoodie.nl. 1 Ik ben de laatste tijd aangekomen. Is het de leeftijd? Diëtiste Desiré van der Kruk: “Zo rond je vijftigste neemt de spiermassa af. Onder andere door hormoonschommelingen tijdens de overgang. Dat verlies van spiermassa is onvoordelig voor de suikerhuishouding en de algehele metabole gezondheid. Spieren verbranden namelijk suikers. Zo zorgt je vorderende leeftijd er indirect voor dat je aankomt. Gelukkig is daar iets aan te doen: krachttraining. Daarmee behoud je…

‘Ik post regelmatig, maar wel zo glamourloos mogelijk’ Glamourloos “Tot voor kort moest ik niets hebben van social media. Ik voel me stom als ik zeg: ‘Kijk, hier een foto van mij in een mooie jurk!’ Maar op een gegeven moment zei een producent: ‘Je moet Instagram nemen, anders kiezen we voor een actrice met meer volgers.’ Sindsdien post ik regelmatig iets, maar wel zo glamourloos mogelijk. Zonder make-up, zonder filter, over de meest alledaagse dingen.” Parallel universum “Mijn posts gaan vaak over eten, want dat doe ik elke dag. Verder vind ik mijn leven niet zo interessant. Dat straal ik uit in mijn berichtjes, wat mensen waarderen. Ze herkennen zich erin en sturen hilarische reacties. Daar moet ik zo om lachen. Ik heb er inmiddels echt lol in, want…

‘Anderen plaatsen het perfecte plaatje, ik van mezelf in corrigerend ondergoed’ Etalage “Ik ben altijd al bezig geweest met hoe ik eruitzie en de manier waarop ik mezelf uit. Toen Instagram voorbijkwam, dacht ik meteen: dit is totaal geschikt voor mij. Het is een soort etalage van jezelf, die je op je eigen manier mag vormgeven. Daar maak ik gretig gebruik van, vanuit een soort behoefte om te delen. De ene keer is dat een foto in bikini, dan weer een gekke bek, maar het is vooral veel positiviteit. Dat past bij mijn karakter.” Vriendschap “Het leuke van social media is dat er mensen zijn die jou letterlijk volgen. Zij weten waar je mee bezig bent en wat je leuk vindt. Er wordt in mijn DM heel wat afgekletst en…

1 Gek op groen De nieuwe collectie van HKliving zit vol moois in groen en andere natuurlijke kleuren. Bijvoorbeeld dit schilderij voor boven je bed. Abstract schilderij € 554, jadegroene lamp met kap € 198,95, pistachegroene plaid € 74,95 (hkliving.nl). 2 Betreden op eigen risico Zo’n te gekke deurmat is met recht een goede binnenkomer. Esschert Design deurmat tijger € 22,50 (fonq.nl). 3 Natuurlijk mooi Deze vazen zijn onderdeel van de For the love of craft-collectie van H&M Home. Een limited edition-collectie vol met prachtige items gemaakt van natuurlijke materialen. Terracotta vazen € 39,99 per stuk (hm.com).…

‘Ik bewonder haar kracht, maar werd verliefd op haar zachtere kant’ “Als fysiektrainer bij de tennisbond trainde ik de jeugdgroep. In diezelfde hal waren ook de rolstoeltennissers actief. Esther was daar met zó’n power aan het werk dat ze me opviel. Ze had in die tijd, zo rond 2007, al carrière gemaakt, maar ik herkende haar niet. Persoonlijk contact hadden we destijds nog niet. Dat veranderde toen ik in 2008 werd gevraagd om ook voor de rolstoeltennissers als fysiektrainer te komen werken. Onze kennismaking was aanvankelijk dus louter professioneel, maar naarmate we meer met elkaar in gesprek raakten, hadden we duidelijk ook een persoonlijke klik. Ik heb bewondering voor het doorzettingsvermogen en de kracht waarmee ze alles aanpakt, maar verliefd werd ik vooral op haar zachtere kant: de liefdevolle manier…

“‘Hoe kan het toch dat zo’n leuke vrouw als jij geen man heeft?’ Die zin is de laatste jaren zó vaak tegen me gezegd, dat ik hem niet meer kan horen. Gelukkig hoeft dat ook niet meer: sinds een klein jaar ben ik vrijgezel áf en het is zelfs zó serieus met mijn nieuwe partner, dat we vorige maand zijn gaan samenwonen. Mijn tandenborstel staat weer naast die van iemand anders, een nieuw naambordje is in de maak. Ik kan niet zeggen hoe blij ik me daarover voel. Want wat ben ik vaak wanhopig geweest. Veel meer dan mijn omgeving weet. In het begin hingen ze nog aan mijn lippen. Maar op een gegeven moment verflauwde de aandacht voor mijn hopeloze zoektocht, waar ik me ook steeds meer voor ging…

JULIA ‘Je geloofde hem, terwijl je mij had moeten beschermen. Je gaf me nooit het gevoel dat ik belangrijk voor je ben’ “Ik heb gevraagd om dit gesprek samen,” zegt Julia tegen Erica, “omdat jij me opeens belde en me uitnodigde voor het familiefeest vanwege de negentigste verjaardag van oma. Je zette me onder druk door te zeggen dat het oma’s liefste wens was om ons samen te zien. Ze had tegen je gezegd dat ze het zo vreselijk vond dat wij geen contact hadden. En het was misschien wel haar laatste verjaardag, zei je. Ik vraag me af of je me na al die tijd belde omdat je het vervelend vond als mensen op zo’n feest zouden vragen waarom ik er niet was. Of was het echt zo dat…

RAM 21-3 t/m 20-4 Via werk of andere bezigheden wordt je kringetje steeds leuker en groter. Daardoor krijg je nieuwe vrienden en soms wordt het zelfs meer. Heb je al een relatie, dan kan jullie liefde een flinke boost krijgen. Al is het maar omdat je tijdens de vakantie zo’n prettige tijd samen hebt gehad. STIER 21-4 t/m 21-5 Werk waarin je verantwoordelijkheid kunt tonen gaat je nu goed af. Hoewel je ook op zoek bent naar een nieuwe uitdaging vind je het lastig daarvoor iets op te geven. Het kan zijn dat je er nog niet aan toe bent of dat er later iets interessanters op je pad gaat komen. Nog even geduld dus. TWEELINGEN 22-5 t/m 21-6 Omdat je niet bang bent om de onderste steen boven te…

De katten hebben ineens een heel nieuw leven. Deze lente bouwde onze onderbuurvrouw haar huis aan de achterkant een paar meter uit. Zoals overal in Nederland had ook in mijn straat het verbouwvirus ernstig toegeslagen, een bijwerking van dat andere virus. Er verscheen binnen een paar weken een breed dak in het verlengde van ons balkon en op dat dak kunnen wij binnenkort een terras aanleggen (ik noem dit terras nu al ‘mijn tuin’). Maar voordat dat terras er is, is dat dak er dus al. Een grote, uitgestrekte ruimte die grenst aan de al bestaande uitbouwen van andere buren: een heel nieuwe steppe, een prairie, een onontgonnen gebied voor mijn katten om overheen te lopen. Om de schrale situatie waaruit zij begonnen te schetsen: voorheen hadden ze alleen ons…

Wende Snijders werd geboren op 10 oktober 1978 in het Britse Beckenham. Vanwege haar vaders werk als civiel ingenieur woonde ze in haar vroege jeugd in Indonesië en Afrika, waarna ze opgroeide in Zeist. Als student van de Kleinkunstacademie won ze in 2001 het Concours de la Chanson en brak ze door met vertolkingen van Jacques Brel en Edith Piaf. Vanaf 2009 richt ze zich ook op andere muziekstijlen als dance, pop, hiphop en klassiek. Ze produceert haar eigen theatershows, zoals recentelijk Mens, en heeft een eigen festival: Kaleidoscoop. Als actrice was ze te zien in Zürich (2015) en I.M. (2020). Wende woont samen in Amsterdam met Wouter van Ransbeek, creatief directeur van Internationaal Theater Amsterdam (ITA).…

Zomerrolletjes met citroen-sojadressing Warme verkoelende dagen, hapjes (lunch- of voorgerecht 4 personen) 1 kokosnoot 3 bosuitjes vruchtvlees van ½ mango, in dunne reepjes vruchtvlees van ½ kleine papaja, in dunne reepjes ½ rode (punt)paprika, in dunne reepjes 80 g glasnoedels of mihoen 1 tl zonnebloem- of sesamolie 2 cm geschilde gemberwortel, geraspt of fijngehakt 12 rijstvellen (toko of supermarkt) 25 g cashewnoten of pinda’s, grof gehakt ½-1 rode peper, fijngesneden klein bosje koriander of munt 2 el onbespoten eetbare bloemen voor de dressing 1-2 limoenen 3 el Japanse sojasaus 1 tl geroosterde sesamolie 1 tl sesamzaad, droog geroosterd Prik het zwakste van de 3 ‘oogjes’ van de kokosnoot door met een puntig mesje en laat omgekeerd op een glas of jampot leeglopen*. Leg de kokosnoot op een harde ondergrond (bijv.…

Licht Het woord fotografie betekent ‘schrijven met licht’. Het allerbelangrijkst voor het maken van een foto is dan ook voldoende licht. In plaats van je flitser te gebruiken kun je beter licht opzoeken. Kies bijvoorbeeld een bloem in de zon in plaats van in de schaduw. Hoe donkerder het is, hoe meer moeite je camera heeft om een scherpe foto te maken. Het gevolg is ‘ruis’, oftewel: miskleurde pixels in je beeld. Dat wil je niet. Raster Horizontale lijnen in een foto zorgen voor rust, schuine lijnen voor onrust. Probeer de horizon dus altijd recht te fotograferen. Een handig hulpmiddeltje is een raster. Dat zijn lijnen in je beeldscherm waarmee je ziet hoe je je camera moet bewegen om rechte lijnen te krijgen. Bij veel telefoons kun je het raster…

Weet je wie óók op Tinder zit...? Een ex, collega of familielid... Sommige mensen kom je tijdens het online daten liever niet tegen. Datingapp Tinder heeft daar een oplossing voor bedacht. Onder instellingen vind je nu de functie ‘contacten blokkeren’. Voeg handmatig de telefoonnummers toe van mensen die je niet wilt tegenkomen. Zo swipe je er voortaan zorgeloos op los, zonder bang te zijn voor gênante ontmoetingen. Slachtoffers van dating-fraude worden vaak gedurende een lange periode opgelicht. Gemiddeld verliezen ze 17.000 euro per persoon. Bron: fraudehelpdesk.nl Wat de sterren zeggen Astrolove is een van de datingtrends van 2021. Bij deze manier van daten gaan mensen op zoek naar een geschikte partner aan de hand van hun sterrenbeeld. Benieuwd welk sterrenbeeld bij je past? KIJK OP MARGRIET.NL/ASTROLIEFDE DATINGFRAUDE OOK VOOR DATINGSITES…

‘Humor en zelfspot zijn voor mij een soort lifesavers’ Boze typetjes “Ik heb al mijn hele leven een voorliefde voor kwade mensen die zich opwinden over niks. Corona, de buren... Alles wat onder klein leed valt, daar smul ik van. Ik ben eigenlijk een enorme voyeur. Soms schrijf ik conversaties op in de tram. Of ik verwerk een zin uit een gesprekje in de supermarkt in een sketch. Daar maak ik filmpjes van die ik op Insta-gram plaats. Mensen moeten daar enorm om lachen, dat is waarvoor ik het doe.” Zelfspot “Humor en zelfspot zijn voor mij een soort lifesavers. Als ik die twee ingrediënten kwijt zou zijn, dan zou het leven voor mij een worsteling worden. Je moet om jezelf kunnen lachen, het menselijke en het kwetsbare omarmen. Ik…

Groene vingers Marloes en Wouter kennen elkaar van hun studietijd. Na een aantal jaar in een stadswoning met een kleine tuin te hebben gewoond, droomden zij van een huis met een stukje land waar zij hun groene vingers aan het werk konden zetten. Terug van weggeweest “Omdat we alsmaar niets konden vinden, stelde ik aan Wouter voor terug naar mijn roots te gaan: Winterswijk. Hij reageerde enthousiast. Daar bleek veel meer te koop te staan, maar we visten telkens achter het net. En toen kwam deze boerderij van een oud echtpaar op de markt. Zij vielen voor ons dochtertje Mia, dat toen een jaar was. Het idee dat de boerderij het thuis van een jong gezin zou worden, was voor hen doorslaggevend.” Na een ingrijpende verbouwing begonnen Marloes en Wouter…

“Jij hebt eigenlijk nog best een goed decolleté, ma!” Er is er maar eentje die zoiets kan gillen. Mijn jongste. Die roept wat af. Het liefst waar iedereen bij is. Over haar zussen en tegenwoordig ook graag over mij. Ik kan me herinneren dat er een tijd was dat ik haar corrigeerde. Haar vertelde dat je dat niet deed. Dat ze er soms voor moest kiezen om te zwijgen. Dat ze niet onder alle omstandigheden kon roepen wat haar plotseling inviel. Al die correctie is nooit geland. Ze roept nog steeds en ik roep gewoon terug. In dit geval: “Ja, hè?” Ik kijk tevreden naar beneden. Zonnige dag, laag T-shirt. We zitten te poseren voor een groepsportret en de jongste hangt half boven me. Ze gooit even handig een paar…

Hoe maak je het na een aanvaring weer goed? “Na een meningsverschil volgt meestal even een stilte. Als ik daarna een grapje maak, is het weer goed.” Liefde “Beleef je het mooist als je elkaar de ruimte geeft om te zijn wie je bent. Met alle imperfecties die daarbij horen.” Favoriete moment van de week “Zaterdagochtend na het sporten gaan we een rondje over de markt in Woerden. Een beetje kraampjes kijken en vers krentenbrood halen waar we dan meteen al wat vanaf snoepen. Meestal is er tegen de tijd dat we thuis zijn nog maar de helft van over.” Waarin vult Esther jou aan? “Esther kan heel goed dingen vanuit verschillende perspectieven bekijken en zich inleven in iemand anders. Daarmee laat ze mij soms dingen inzien die ik vanuit…

Vrijheid, blijheid Kanoën, vissen, poedelen, douchen in de buitenlucht en een kampvuurtje stoken. Je kunt je bijna niet voorstellen dat je in de hoofdstad bent! Freelodge is een intiem vakantieparkje in het groene polderlandschap op de grens van Amsterdam en Haarlem. Een plek waar je verblijft in een van de zeven volledig ingerichte houten lodges en volop geniet van het groen. Zeker doen: een bezoekje brengen aan de buren, de Fruittuin van West en dineren bij grote zus The Unbound. unbound-amsterdam.com Puur natuur De natuur is een bron van schoonheid die we moeten koesteren, dat beseffen we goed. Maar kan diezelfde natuur ook bijdragen aan een nieuwe, duurzame wereld? Volgens de kunstenaars die deelnemen aan de tentoonstelling Design by Nature wel. Van een muur van popcorn tot meubels van insecten,…

&Other Stories stories.com Arket arket.com Bijou Brigitte bijou-brigitte.com C&A cena.nl Dante 6 dante6.com Esprit esprit.nl Giorgio via Omoda omoda.nl H&M hm.com Hema hema.nl Just Female justfemale.com Kaffe via Zalando zalando.nl Kanna via Omoda omoda.nl Kocca kocca.it Mango mango.com Mango Violeta mango.com Masai Copenhagen masaicopenhagen.com MS Mode msmode.nl Omoda omoda.nl Poppy Fields poppyfieldthelabel.com Pull & Bear pullandbear.com Scotch & Soda scotch-soda.com Shabbies shabbiesamsterdam.com Topvintage topvintage.nl Tramontana tramontana.eu Uniqlo uniqlo.com Unisa via Omoda omoda.nl Van Bommel via Omoda omoda.nl vanHaren vanharen.nl Vero Moda veromoda.com/nl Via Vai via Omoda omoda.nl Vila via Wehkamp wehkamp.nl Vila vila.com WE Fashion wefashion.nl Y.A.S. y-a-s-.com Zara zara.com…

Nieuw begin “Het is voor mij nooit veranderd dat september het begin van een nieuw (school) jaar betekent. Na enkele weken vakantie met een hoofd vol plannen er weer fris tegenaan.” Jikke Bedankt, bijtjes! “Mijn nieuwste ontdekking: bijenpollen. Ze zitten bomvol vitamines, mineralen en aminozuren. Ik strooi ze over mijn yoghurtontbijt en merk echt dat ik meer energie heb.” H. Complimentje “Ik geniet al jaren van echt alles wat Annette Heffels schrijft. Ze vertelt zo leuk, pakkend en zeker herkenbaar over alles wat je in het leven tegenkomt. Geweldig!” José Rozeboom OOK MEEDOEN AAN DEZE RUBRIEK? MAIL JE VERHAAL AAN PRAATMEE@MARGRIET.NL…

“Als we er echt op kunnen vertrouwen dat zo’n keurmerk staat voor werkelijk diervriendelijker, ben ik bereid meer te betalen.” Lezeres Kitty Smits-Vink “Ik let op het EU-keurmerk voor biologisch vlees. Je herkent het aan het groene blaadje. Dit keurmerk richt zich naast dierenwelzijn ook op milieu-aspecten.” Lezeres Estrella Noche “Volgens mij stelt het verschil weinig voor, behalve in je portemonnee.” Lezeres Ellen Vriend-Beijer “We zijn trots op de Nederlandse supermarkten dat zij kiezen voor een dier-vriendelijkere houderij. Kippen met één Beter Leven-ster zijn van een gezonder ras dat in een gezonder tempo groeit. Ook hun leefomstandigheden zijn beter: ze krijgen daglicht in de stal, meer ruimte én een overdekte uitloop naar buiten.” Anne Hilhorst van Wakker Dier op de website “Ik kijk naar het product met de meeste Beter…

“Wat is het hier mooi!” Enthousiast loopt Wende door de tuin van de interviewlocatie, een prachtig oud dijkhuis aan het Amsterdam-Rijnkanaal in Abcoude. Na weken van regen schijnt de zon weer uitbundig en de natuur is ontploft. Overal groen en bloemen in alle kleuren. “Ik heb nu voor het tweede opeenvolgende jaar veel bewuster kunnen ervaren hoe mooi het voorjaar is,” zegt ze. “Door alle drukte had ik daar vroeger nooit oog voor. Al ben ik wel ontzettend blij dat de drukte weer begint!” Deze maand staat Wende in het gerenommeerde The Royal Court Theatre in Londen met The Song Project, haar eerste buitenlandse show. Vanwege corona werd de première ervan uitgesteld. “Het is zo fijn dat ik eindelijk weer mag optreden,” zegt ze als we hebben plaatsgenomen in de…

Net verschenen Een vastbesloten Nigeriaanse ROMAN IN HET MEISJE MET DE LUIDENDE STEM VERTELT ABI DARÉ HET VERHAAL VAN HET MEISJE ADUNNI DAT OPGROEIT IN EEN ARM, NIGERIAANS DORPJE. HAAR GROOTSTE WENS: ONDERWIJS. WANT, HEEFT HAAR MOEDER HAAR VERTELD, DAT IS DE ENIGE MANIER OM EEN ‘LUIDENDE’ STEM TE KRIJGEN. ALS ZIJ STERFT VERKOOPT HAAR VADER ZIJN DOCHTER ALS BRUID AAN EEN TAXICHAUFFEUR. MAAR ADUNNI MOET EN ZAL WORDEN GEHOORD. € 24,99 (Orlando). Wie heeft het op hem gemunt? THRILLER LINDA JANSMA IS ALS VANOUDS OP DREEF IN HAAR NIEUWE THRILLER SLAAP MAAR ZACHT. OP DE INTENSIVECAREAFDELING WAAR MAUD WERKT, LIGT EEN ONBEKENDE MAN IN COMA. NA EEN OPROEP IN OPSPORING VERZOCHT MELDT EEN VROUW ZICH ALS GETUIGE, MAAR VOOR ZIJ IETS HEEFT KUNNEN VERTELLEN, STERFT ZE. MAUD MERKT DAT…

Recept Avo smash MET AFSTAND HET POPULAIRSTE BROODJE VAN THE STREETFOOD CLUB. voor 4 personen 6 avocado’s ● 2 limoenen ● zout en peper ● 8 aardbeien ● 2 radijsjes ● 2 el pistachenoten, geroosterd ● 4 dikke sneden zuurdesembrood ● 200 g Deense witte kaas ● handvol radijsscheuten Schil de avocado’s, verwijder de pitten en prak het vruchtvlees met een vork tot een puree. Pers de limoenen uit. Breng de avocadopuree op smaak met het limoensap en zout en peper. Was de aardbeien en radijsjes en verwijder de kroontjes van de aardbeien en het groen van de radijsjes. Snijd de aardbeien in vieren en de radijsjes in dunne plakjes. Hak de pistachenoten grof. Rooster het brood en besmeer het met de avocadopuree. Verkruimel de Deense witte kaas erover. Beleg…

Edamame ONRIJPE PEULVRUCHTEN VAN DE SOJAPLANT BEVATTEN DE NATUURLIJKE GIFSTOF LECTINE. KOOK JE DE BOONTJES ZO’N 8 MINUTEN, DAN PROFITEER JE VERANTWOORD VAN ALLE VEZELS, EIWITTEN EN IJZER. Snackattack? Anne Roefs, als professor of psychology and neuroscience of abnormal eating verbonden aan Maastricht University, ontdekte dat het beloningssysteem in de hersenen ‘meebeweegt’ met hoe je over eten denkt. Zie je chocola bijvoorbeeld vooral als erg lekker, dan is de activiteit in het beloningscentrum hoger. Beschouw je chocola als calorieënbom, dan is de activiteit in dat gebied lager. Roefs onderzoekt nu of een verschil in denkwijze ervoor kan zorgen dat junkfood en zoetigheid minder aantrekkelijk worden. ‘Iedereen kan het, het is leuker en relaxter dan gewoon suppen’ Verhuurder Twan Korver legt in De Telegraaf uit waarom fietssuppen dé nieuwe trend wordt.…

Marcia Chong is online datingexpert en auteur van het boek Dr. Date, anekdotes en adviezen uit de praktijk. Waaraan voldoet een goed datingprofiel? “Het belangrijkst is dat je jezelf in de etalage zet. Beginnend met een leuke profielfoto, waarop je gezicht goed zichtbaar is. Vertel daarnaast in een paar zinnen wie je bent en wat je doet. Bedenk iets unieks zodat je opvalt.” Hoe vind je de perfecte match? “Ik ben ervan overtuigd dat overeenkomsten in normen en waarden, karakter en interesses de kans op een langere relatie groter maken. Ga na welke drie waarden je zoekt in een partner. En kijk of iemands levensstijl matcht met wat je zoekt.” Online daten, werkt dat beter? “Het grote voordeel is dat je vooraf kunt selecteren. Het nadeel is dat mensen daar…

‘Ik geniet ontzettend van de community die rond mijn filmpjes is ontstaan’ Namasteetje “Ik zou een solovoorstelling maken, maar die ging door corona niet door. Toen ben ik elke dag een filmpje gaan maken, een Namasteetje. Eerst plaatste ik die alleen op social media, later ook op mijn eigen platform Petje Af. Zo verschoof mijn werk van theater naar online. En dat bleek best verslavend. Ik geniet ontzettend van alle aandacht en de community die rond mijn filmpjes is ontstaan. Het is cabaret, maar ook een soort anti-coaching.” Klantenbinding “De posts op Instagram, Facebook en Twitter zijn gratis, maar ik heb ook al een paar keer een online voorstelling en een stel trainingen gedaan waarvoor mensen kaartjes moesten kopen. Dat heeft me wat geld en bekendheid opgeleverd, maar het grootste…

● Bloemen die níét op het heetst van de dag worden geplukt blijven langer mooi op de vaas. ● Je krijgt een mooi boeket als je bloemen van verschillende steellengtes en bloemvormen knipt. ● Knip de stelen niet te lang, ongeveer een onderarm-lengte. Lange stelen verwelken sneller. ● Gemiddeld genomen blijven de bloemen ongeveer een week mooi op de vaas. ● Dit is minstens zo lang als bloemen van de bloemist. ● De bloemen kunnen tijdens het vervoer wat slap gaan hangen, dit doen veldbloemen sneller. Thuis op de vaas trekt dit snel bij.…

Keramiekwerkplaats Schoorl ligt in Noord-Holland en heeft een gezellige dorpskern. Loop je de hoofdstraat Heereweg in, dan kom je langs de Paardenmarkt waar de winkel en werkplaats is van keramiekatelier Feniks. De etalage staat vol met vazen, beeldjes en serviesgoed. Feniks werkt samen met de Raphaëlstichting, een antroposofische instelling voor mensen met een beperking. In de werkplaats kunnen zij hun creativiteit kwijt. Mét resultaat. Zo springen de uitbundige vazen vol dierfiguren van deelnemer Kevin direct in het oog. Bij Feniks doen ze in de werkplaats ook aan houtbewerking en linoleumsneden. feniks-atelier.nl, raphaelstichting.nl Vintage shoppen Dol op vintage? Ga dan langs bij het winkeltje van Claudia den Iseger. K[w]ast, Restyled Vintage & More heet het. Tot voor kort was Claudia leidinggevende in de zorg, maar nu heeft ze haar eigen vintageboetiek.…

Vorige week: SANNE IS BEHOORLIJK NERVEUS VOOR DE REPETITIE VAN HET TONEELSTUK. “En... actie!” roept regisseur Antoinette Huijdecoopers. “Ze mikt eigenlijk op een Oscar in plaats van op een amateurtoneelgezelschap,” grijnst Charly naar Sanne. Die schiet nerveus in de lach. Charly heeft zijn armen om haar heen en ergens aan de zijkant staat Evie door een denkbeeldig raam te gluren. Het toneel wordt straks in twee delen opgedeeld: rechts de salon en links de tuin met een prieel. Maar de muur die de twee delen van elkaar moet scheiden, is in elkaar gestort bij de eerste de beste keer dat Charly door de deur vluchtte om te voorkomen dat hij zou worden betrapt door Jan, in de rol van Lord Melbrook. Ze hadden daarna zó gelachen, dat de hele repetitie…

Ernst Daniël Smid ‘ZOLANG IK NOG ZINGEN KAN, BLIJF IK ZINGEN’ BLAASONTSTEKING Zo blijf je je blaas de baas Lisa (65) ‘Sinds hij met pensioen is, vult hij continu in wat ik moet doen’ We mogen weer HOE DOEN WE DAT, TERUG NAAR KANTOOR? Lenie (62) ‘IK WAS LAAGGELETTERD EN DACHT DAT IK DOM WAS’ DIY Denim CREATIEF MET JE OUDE JEANS LEKKER VARIËREN MET CHINESE KOOL MODE Blauw staat iedereen ADEMBENEMEND MOOI: ISCHGL Healthy aging expert WIES VERBEEK ‘WIJ ZIJN NIET MINDER BOEIEND EN SEXY DAN JONGEREN’ ANTI-AGEING?  Happy Nee, met je leeftijd…