Inhoudsopgave van Editie 22 - 2025 - Libelle

O, wat vliegt de tijd. Is dat een cliché of een teken aan de wand? Mijn zoons worden tegenwoordig al uitgenodigd voor schoolreünies. Ja, reünies. Zo lang is het dus al geleden dat zij ruzieden op het schoolplein over wie aan de beurt was op de schommel. Nu wonen ze op zichzelf en leiden hun eigen grotemensenleven. Alleen heeft hun oude school dat nog niet in de gaten. Blijkbaar zijn hun huidige e-mailadressen daar niet bekend, want hun reünie-uitnodigingen zijn in mijn inbox beland. Als ‘ouder van’ ben ik duidelijk een makkelijk te achterhalen contactpersoon. Dankjewel, schooladministratie. Ergens vind ik het wel vertederend. Mijn jongens, die voor mij altijd een beetje klein blijven, zijn nu gewoon oud genoeg voor herenigingen met voormalige klasgenoten. Zelf ben ik enige tijd geleden ook…

TWEEDJE ERBIJ? Jeans € 39,- (uniqlo.com), bloes € 79,95 (marcopolo.com), tweedjasje € 89,- (costesfashion.com), muiltje € 139,- (calvinklein.nl), oorbellen € 30,-(ellenbeekmans.nl). SHORTJESDAG Short € 89,95 (kinglouie.nl), bloes met streep € 159,95 (Usha via zalando.nl), sneakers € 89,90 (tamaris.com), pet € 39,90 (armedangels.com), smalle ring € 25,- (ellenbeekmans.nl), organisch gevormde ringen € 49,- (pandora.net). SPIJKER is altijd goed DOUBLE DENIM Doorknoopjurk € 149,- ( freebirdicons.com), jas € 49,95 (norah.eu), sweater € 49,95 (gap.com). KIJK WAT ZOET Jurk € 79,- (levi.com), jas € 59,- (zara.com), sieraden: zie tweede foto. FRIS EN RUITIG Rok € 109,99 (guess.com), bloes € 149,- (raffaellorossi.de), vest € 49,- (zara.com), sneakers € 140,- (veja-store.com), sieraden: zie tweede foto. DOEN: jeansrok in de mix CHIC SPORTIEF Oversized blazer € 229,- en bermuda € 129,- (stories.com), mouwloze top € 169,-…

Heleen (58): “Vanochtend merkte ik direct dat ik mijn lijf minder voel. Dat komt natuurlijk doordat ik het gisteren minder heb belast. Toch heb ik gemengde gevoelens over mijn eerste uitstapje met de rolstoel. Het was zowel confronterend als fijn. Confronterend, omdat ik me kwetsbaar voelde. Fijn, omdat ik eindelijk weer eens een leuke middag had, zonder pijn. Ik loop naar de keuken om koffie te zetten. Een beetje door het huis schuifelen lukt nog wel, maar een langer stuk lopen moet ik echt niet meer doen. Dan verga ik van de pijn in mijn heupen. Die pijn komt door slijtage als gevolg van een aangeboren afwijking. Het probleem werd steeds erger, tot ik eindelijk besefte: een rolstoel is onvermijdelijk. Ik ben bepaald niet iemand die zich snel bij dingen…

ONBEPERKT SMULLEN Bij Rozey serveren ze vegetarische en veganistische gerechten. Van krokante wraps, sushibowls, kaaskroketjes en salades tot cheesecakes en lavataartjes. Bestel er onbeperkt voor een vast bedrag, inclusief drankjes. Er zijn vestigingen in Den Haag, Amersfoort en Rotterdam. rozey.nl 3x op tafel GEHEIME BAR Of je nu reist per auto, fiets of boot, Frankrijk staat vol gezellige guinguettes. Deze sfeervolle zomerbars, verscholen langs rustige wegen en rivieren serveren lokaal lekkers terwijl je geniet van (live) muziek. Guinguettes à gogo € 24,99 (uitgeverijbemoredog.be) ONWEERSTAANBAAR Vier heerlijke smaken in één doosje, voor als je niet kunt kiezen: vanillerondjes, anijsstaafjes, salmiak vierkantjes en de klassieke gesuikerde klinkers. Uitblinkers € 2,85 (oldtimers.nl) VRIENDELIJK REINIGEN Met de hervulbare aluminium fles vol afwasmiddel van Kinfill doe je de vaat zonder schadelijke chemicaliën. Milieuvriendelijk, effectieve reiniging en…

Mannen die er op verjaardagen een gitaar bij pakken... ellende! Mijn vriend Philip heeft een halfjaar geleden een elektrische gitaar gekocht. Nu zie ik hem over een paar uur in Café de Ster en ik weet nu al dat ik hem niet durf te vragen hoe het met het gitaarspelen gaat. Ons hele land zit vol met mensen die een paar keer per week woedend naar een instrument kijken dat ze ooit kochten. Want zo gaat het. Je bent op een verjaardag. De man van je vriendin – eindelijk eens een leuke – loopt de kamer uit en komt terug met een gitaar. Dan kunnen er twee dingen gebeuren: hij kan er wél op spelen of hij kan er niet op spelen. In beide gevallen sterf je van ellende. Als…

Eugènie (54): “Ik stond in de supermarkt toen ik het telefoontje van het ziekenhuis kreeg. Ik bleek fors uitgezaaide borstkanker te hebben. Een borstsparende operatie en bestraling waren geen opties en de ziekte bleek ongeneeslijk. Desondanks kreeg ik diverse zware behandelingen. Ik dacht vooral aan mijn drie kinderen. Ik was enorm verdrietig en onzeker, maar kon er nauwelijks over praten. Tot ik in contact kwam met beeldende therapie, een van de vormen van vaktherapie. Wat een opluchting.” Vrijwel elke ziekte, aandoening of levensgebeurtenis gaat gepaard met emoties. Normaal gesproken verwerken we die op onze eigen manier. Raken we mentaal in de knoop, dan ‘moeten we er maar eens met iemand over praten’. Dát is wat makkelijk gezegd, vindt dr. Suzanne Haeyen, lector Vaktherapie in de Gezondheidszorg bij de HAN University…

Zomerborder in 4 stappen BORDER-MOODBOARD Welke sfeer moet de nieuwe border uitstralen? Welke planten en kleuren passen in dit plaatje? Een moodboard maken voor de border is zo gek nog niet! • EVEN PRAKTISCH Waar komt de border en hoeveel uur zon hebben planten daar op hun bol? Belangrijk om te weten, want het is de bedoeling dat het groen het goed gaat doen op de nieuwe stek. Meet de ruimte (in vierkante meters) op en maak een schets. • PLANTENPLAN De leukste klus: planten kiezen. Let op hoogte, afwisseling in bloem- en bladvorm, kleuren, bloeitijden en bepaal hoeveel er nodig is. Tip: groenspecialisten als directplant.nl en sprinklr.co hebben de mooiste tuinplanten al gecombineerd in speciale borderpakketten. • IN DE AARDE De aarde wordt lekker los en voedzaam met een…

Ja, ik wil Voor unieke bloemen op je zomerbruiloft ben je bij bloemontwerpster Ivy aan het juiste adres. Ze gebruikt lokale bloemen voor gedurfde boeketten en bloemstukken.harlowconcepts.com SPROEIHULP Houd zaailingen en planten vochtig met deze compacte waterset: een 25 meter lange tuinslang, verstelbare broes en handige opbergtas. Aquago Bunny € 69,99 (intratuin.nl) LILA LEKKERS Laat bieslook bloeien: de lila bloemen trekken vlinders aan. Je kunt de bloemen ook gebruiken in salades, ze hebben dezelfde lekkere uiensmaak als de sprieten. ROND GEZOND De ‘Parijse Markt’- wortel groeit snel, is sappig en zoet en doet het goed op kleigrond. Zaad is verkrijgbaar via denieuwetuin.be. Slakkenstop Slakken helpen bij het omzetten van organisch materiaal in vruchtbare grond, maar kunnen ook veel schade veroorzaken. Dit boekje geeft handige tips om het aantal slakken in je…

De outfit Jasje maat 42-52 € 79,99, broek maat 42-54 € 69,99 en top maat 42-54 € 59,99 (exxellent.nl), sneakers maat 35-49 € 110,- (adidas.nl), tas € 59,95 (stickysis.com), oorbellen € 59,95 (lereveamsterdam.nl), armbanden v.a. € 11,95 (bazou.nl) Stoer & stijlvol “Ik ben verliefd op dit denim jasje. Het valt iets langer, dus mooi over de billen. En met de strikriem kan ik mooi mijn taille accentueren. Het is een fijne aanvulling op mijn garderobe: hier ga ik vast lang plezier van hebben.” Op de pof “Hij is lekker opvallend, deze roze-rode top met vrolijke zigzagprint. Leuk voor als je graag wat meer kleur wil in je outfits. De top zit heerlijk luchtig en flatteert door de pofmouwen en de subtiele V-hals met strikdetail.” RINKELEN MAAR “Ik draag graag veel armbanden…

“Mijn broer was een echte charmeur die iedereen om zijn vingers wond. Een womanizer ook: met zijn knappe uiterlijk kon hij elke vrouw krijgen. Hij had in Nederland goed geboerd met de verhuur van tenten en de laatste jaren van zijn leven – hij is drie jaar geleden overleden – woonde hij op Belize, waar ik hem elk jaar bezocht. Het was een paradijs daar: hij had een grote villa op palen laten bouwen aan het strand en vanaf de balustrade rond zijn huis keek je uit over een azuurblauwe zee. Het was het soort leven waar hij altijd van had gedroomd.” Hechte band “Op een avond biechtte mijn broer na een paar borrels op dat hij drie moorden had gepleegd. Een jaar daarvoor was hij overvallen: drie mannen waren…

Als puber liep ik als enige rond met een beugel, dat kun je je tegenwoordig toch bijna niet meer voorstellen? Bijna ieder kind in Nederland groeit nu op met een prachtig gebit. Dat valt extra op als je eens in het buitenland om je heen kijkt. Gelukkig hoefde ik niet zo’n verschrikkelijk buitenboordmodel, maar jarenlang sliste ik me schaamtevol door het leven. Eens in de zoveel weken ‘mocht’ ik naar de orthodontist, die alle metalen draden flink aanschroefde, zodat ik vervolgens dagenlang van neus tot kin pijn in mijn gezicht had en alleen zacht voedsel kon eten. Na een paar jaar had ik een redelijk recht gebit, maar echt mooi werd het nooit. Dat vond ook niemand belangrijk. Ik was al blij dat ik van m’n beugel af was en…

1 Waarom moeten we Kruistocht van een koningin lezen? “In het Nederlandse volkslied zingen we uit volle borst over de koning van Hispanje. Ik vroeg me af hoeveel mensen weten wie die koning was, en waar in de geschiedenis de Nederlanden met Spanje verenigd werden.” 2 Wat was voor jou de grootste uitdaging bij het schrijven ervan? “Het was een uitdaging om dertig jaar van het leven van Isabel van Castilië te combineren met de politieke situatie van het vijftiende-eeuwse Spanje, en het begrijpelijk maar ook boeiend te houden.” 3 Wat heb je onlangs nog geleerd? “Dat niet elk slecht bericht meteen het einde betekent.” 4 Welke knoop heb je recent doorgehakt? “Meer reizen, minder hard werken. Ik reis wel meer, maar ik werk op de plaats van bestemming gewoon…

Kaaskop Mijn zwager en mijn zus ontmoetten elkaar begin jaren tachtig op het strand van Sousse, Tunesië. Ze werden verliefd en hij liet zijn vaderland, familie, cultuur en de zon achter om bij haar te zijn. Binnen drie maanden sprak hij al redelijk Nederlands en vond hij een baan. In Nederland bleef hij trouw aan zijn geloof en cultuur, maar paste zich ook aan. Sinterklaas en kerst werden gevierd, net als ramadan en Suikerfeest. Na een paar jaar kreeg hij de Nederlandse nationaliteit. Vol trots kwam hij bij mijn ouders binnen, met oranje ballonnen in zijn handen: “Pap, mam, ik ben een kaaskop geworden!” Hij werkte hard, volgde cursussen en bouwde een goed leven op. Hij reist nog regelmatig naar Tunesië, maar Nederland is nu zijn thuis – met hun…

Nu Miró weer in Amsterdam woont, hebben François en ik geen latrelatie meer. Dat heeft natuurlijk grote voordelen. Ik kan tegen hem aan kruipen in bed, we kijken samen lekker series op de bank, we sporten met z’n tweetjes. Allemaal gezellig. Maar er is één ding wat ik mis: raar eten. Waarom zou je om negen uur ’s ochtends geen nasi mogen eten? Ik heb best gezonde voedingsgewoontes. Oké, ik houd van fruit en groente, ben er de laatste jaren op gaan letten dat ik veel eiwitten binnenkrijg, drink behoorlijk veel water en weinig alcohol en het lukt me tegenwoordig zelfs om de bakken roomijs links te laten liggen. Prima. Toch houd ik er gekke gewoontes op na die François hoofdschuddend bekijkt. Zo ben ik gek op kliekjes, vooral op…

Tenerife eiland van overvloed Tenerife is het grootste eiland van de zeven. Er zijn heerlijke stranden, een even heerlijke natuur, indrukwekkende vulkanen en spectaculaire architectuur. Een plek om eindeloos te hiken en te snorkelen tot je huid gerimpeld is als het water in de baaien. Een goed startpunt voor een eilandverkenning is het Historisch en Antropologisch Museum in San Cristóbal de la Laguna. Dat geeft een mooi beeld van de geschiedenis van het eiland. De stad zelf gaat terug tot de vijftiende eeuw en heeft een historisch centrum met pleinen die omzoomd zijn door palmbomen. De kleurrijke straten zijn rustig, want autoluw, maar tegelijkertijd levendig door de overvloedige horeca en het lokale (studenten)leven. Een tweede betoverende stad op Tenerife is La Orotava, beroemd om het traditionele houtsnijwerk van de balkons.…

SPELEN MET KLEUR Het bleekroze van de deur én de plinten, het babyblauw van de traptreden én de spijlen, de kleur van de leuning die terugkomt in de cementtegelvloer, met daarbij de iets fellere groene tegels: alles klopt en is in balans. Ook mooi de hal van vloer tot plafond ONDERDOMPELEN IN KLEUR XL-EFFECT Hoe je een kleine hal groter laat lijken. • Trek het door Verf je de plinten in dezelfde kleur als de wand, dan lijkt de ruimte hoger. Andersom werkt het ook: plinten in de kleur van de vloer geven optisch het gevoel van meer oppervlakte. • Spiegelbeeld Een royale spiegel (of een groepje kleinere exemplaren) zorgt voor een ruimtelijk effect. • De lucht in Meubels op pootjes, zwevende kasten en krukjes onder de planten houden het…

Handige keukenhulp T.W.V. € 199,99 Deze keukenmachine kan werkelijk álles! Puzzel mee en maak kans. De 6-in-1 KitchenBrothers keukenmachine is een echte alleskunner, of je nu gaat voor een gezonde smoothie, brood, taart of gehakt. De machine heeft een krachtige en stille 1500W motor, een ruime mengkom en verschillende praktische accessoires die gewoon in de vaatwasser kunnen. En hij staat ook nog eens mooi op het aanrecht.bol.com 1 onthechting2 windstreek3 steun tijdens het lopen4 tastbaar5 steekpenningen geven6 braden7 houtsoort8 overeenstemming9 vertroeteling10 gemis11 van een of andere soort De oplossing van de puzzel in Libelle 16 was: bioscoopvoorstelling. Of kijk op libelle.nl/oplossing. De winnaars hebben inmiddels bericht ontvangen. MEEDOEN Los de puzzel op en bel de oplossing direct door op 0909-501 01 00 (€ 0,45 per gesprek). Toets eerst je telefoonnummer in en spreek…

Nasi, bami, kip, kousenband, pom, zuurgoed... noem het en het was er Mijn lieve schoonvader Roy werd onlangs tachtig jaar: een Bigi Jari noemen ze dat in Suriname. Alle grote jaren worden ook echt groots gevierd. Vanaf de eerste verjaardag van een kind en daarna elke vijf jaar flink uitpakken. Roy overwintert elk jaar met zijn vrouw Joan in zijn geboorteland. Ze hebben er een fijn huis en er wonen daar nog een aantal zussen en veel familieleden. Aangezien ik niet meer vastzit aan Koffietijd!, leek het ons fantastisch om met het hele gezin en aanhang naar ‘Su’ te gaan, om zijn verjaardag daar te vieren. Dat dat nu kon, betekent heel erg veel voor ons. Wat was Roy blij toen we hem vertelden dat we voor zijn speciale feest…

Ellen (37): “Ik had een supergezellige middag met een vriendin, die ik al maanden niet had gezien. We hadden geluncht, gewinkeld en op een terras een wijntje gedronken. Daarna slenterden we nog door de binnenstad en liepen langs een tattooshop. Voor de winkel zat de eigenaar, die ook wat laatste zonnestralen meepikte. Een leuke meid, we raakten aan de praat en in een opwelling besloot ik een tatoeage te laten zetten. Er was een klant uitgevallen, dus ze had tijd. Nog altijd vraag ik me af wat me bezielde. Nooit eerder had ik een tatoeage laten zetten, ik had het zelfs niet overwogen, maar op dat moment leek het me een mooie herinnering aan een leuke dag. Ik koos voor bloemen op mijn enkel en ze verzekerde me dat het…

Vanaf de steiger bij de logeerhuisjes kijk ik uit over de rivier en het oerwoud aan de overkant. Ik ben in het diepe binnenland. Als er een boot aankomt, stapt Patricia uit en vallen we elkaar in de armen. Patricia is een van de oudste medewerkers van het oord en hoofd van de plaatselijke zanggroep. “Ben je gekomen?” vraagt ze bij wijze van groet in het Saamaka, haar taal. “Ja, ik ben er”, antwoord ik. Ze lacht en loopt door naar de keuken. Patricia schatert het uit. Ze is haar eigen verjaardag vergeten In de avond eet ik met de overige gasten gestoofd rundvlees en als groenten bitawiri en sopropo. De maaltijd is heerlijk op smaak en ik proef Patricia’s hand in het eten. Opeens barst er uit de keuken…

Liep er echt iemand door mijn tuin, of zie ik spoken? Mijn hartslag schiet omhoog, mijn handen beginnen te trillen. Ik durf het gordijn niet open te trekken om te kijken. Stel dat het Thijmen is. Hij heeft een huissleutel, want zo is hij de eerste keer ook binnengekomen. Wat kan ik doen? Ik ren naar de voordeur om de sleutel in het slot te steken, zodat hij die in elk geval niet kan openen. Op de tuindeur werkt dat niet – daar zit een draaiknop om de deur op slot te doen. Snel pak ik een stoel die ik schuin onder de klink wil zetten, zoals ik altijd in films zie. Maar dan realiseer ik me dat ik daarvoor het gordijn opzij moet schuiven. Stel dat hij naar mij…

DONDERDAG Na een treinrit van bijna vijf uur staan Han en ik in hartje Londen. Geen gedoe met lang wachten bij een gate, geen douanecontroles en geen angst dat het vliegtuig neerstort. Heerlijk! De lange tunnel vond ik wel griezelig, maar vooral vanwege het idee dat je onder de zee rijdt. “We moeten die kant op”, zegt Han voortvarend en beent richting de ondergrondse. Ik volg hem op een holletje met mijn koffer. Op een winderig perron stappen we in de metro en vier haltes plus een keer overstappen later mogen we eruit. We komen boven in een drukke straat. Met zijn telefoon navigeert Han ons naar het hotel. “Hier moet het zijn.” Bij de entree houdt een man met een hoed en witte handschoenen de deur voor ons open.…

“Geweldig om te ontdekken dat ik het ook leuk heb MET MEZELF” Het is nog even wennen. Joy is net terug van drie maanden op Curaçao, waar ze taallessen in Papiamentu volgde en familie bezocht. “Dat was iets wat ik al langer wilde, ik wilde even afstand nemen van mijn leven in Nederland. Op Curaçao ben ik rustiger. Als ik daar ben, kan ik me fysiek gewoon niet druk maken. Eigenlijk ben ik nog nooit zo lang achter elkaar zó blij geweest. Overal was schoonheid: in de zonsondergangen, een bloem, een mooie palm. Ik was bang dat ik terug zou komen als de Joy van drie maanden geleden, maar ik weet nu dat ik daar een leven kan opbouwen. Op Curaçao heb ik veel nagedacht over wat ik wil als…

Wie ligt er in het midden als je een relatie met z’n drieën hebt? In de krant las ik een reportage over throuples. Ik kende het woord niet, maar het bleek hier te gaan om een samentrekking tussen three en couples: een throuple is een groepje van drie mensen, die een liefdesrelatie met elkaar hebben. In míjn tijd heette zoiets een driehoeksverhouding of – wat eleganter – een ménage à trois. Met belangstelling las ik wat de betrokkenen te vertellen hadden. “Het is wat harder werken, maar je krijgt er ook meer liefde voor terug”, vertelde een jongeman, die met twee andere mannen zijn leven deelt (en een extra breed bed). “Ik zou ook met één van beiden een relatie kunnen hebben, maar met zijn drieën hebben we zo veel…

Manja van den Bos 52 jaar • zelfstandige in het sociaal-maatschappelijke domein • single • twee zoons (20 en 17) • lengte: 1.68 m. • kledingmaat: 40 Manja “Met mijn werk sta ik vaak in de spotlights, maar privé ben ik graag meer op de achtergrond. Tot een vriend laatst zei: ‘Waarom word je geen vijftigplusmodel?’ Een leuk idee, maar hoe begin je zoiets? Ik vond het spannend om me op te geven voor deze rubriek. Vandaag sta ik in het licht, en dat voelt nieuw, maar ik probeer ervan te genieten.” Een week later “Deze dag bracht me veel meer dan een mooie makeover: het gaf me reflectie en innerlijke groei. Door alles uit handen te geven, merkte ik dat ik objectiever naar het eindresultaat kon kijken. En wat…

Bij mezelf ging ik te rade waarom ik het een na het ander vernielde Het begon met onze nieuwe auto, die ik langs een betonnen paal in een parkeergarage schraapte. De rechterzijkant eindigde met een witte schaafwond. Jammerend belde ik Oscar en hij reageerde lief en begripvol. Vervolgens was de vaatwasmachine verstopt en gooide ik er in al mijn wijsheid gootsteenontstopper in. Oscar vroeg of ik gegoogeld had of dat kon, ik zei dat ik logisch had nagedacht. Hij googelde voor de zekerheid nog even en ontdekte dat gootsteenontstopper ab-so-luut niet in de vaatwasmachine mag, omdat het de rubberen delen wegvreet. Daarna maakte ik de voegen tussen de tegels in de badkamer schoon met een goed werkend doch agressief middel dat op onze granieten badkamerdrempel drupte en bleekvlekken veroorzaakte. Oscar…

Twee jaar geleden ontmoette ik een vrouw van mijn leeftijd die er fantastisch uitzag. Ze was energiek, droeg leuke kleding en had een mooie uitstraling. Wat wás er toch met haar uiterlijk waarvan ik zo onder de indruk was? Toen begreep ik het: haar kortgeknipte, wilde krullen waren natuurlijk grijs. Dát gaf haar tot mijn verrassing een heel jeugdig en fris voorkomen. Tot dat moment zat ik zelf gemiddeld één keer per maand bij de kapper. Meestal betrof dat de uitgroeibehandeling van mijn grijze haarwortels, die dan met een kwastje vol bruine verf werden ingesmeerd; een routine die mij minstens anderhalf uur en bijna vijftig euro per bezoek kostte, zonder dat er ook maar één haar werd geknipt. Steeds chagrijniger zat ik in die kappersstoel, om verschillende redenen. Want eigenlijk…

“Als mensen mijn dubbele bovenwoning voor het eerst zien, verontschuldig ik me direct voor de enorme ruimte: een grote woonkamer en keuken, twee slaapkamers, een ruime badkamer, twee wc’s en op elke verdieping een balkon op het zuiden. Dat komt neer op honderdveertig vierkante meter, waarvoor ik maar zeshonderdvijftig euro per maand betaal, all-in. De woning heeft een bijzonder verhaal. Tijdens mijn studie, midden jaren negentig, werkte ik als schoonmaakster bij een oudere dame, Solange. Ik vond haar via een advertentie en voelde meteen een klik. Tante Soel, zoals ik haar mocht noemen, was slecht ter been en eenzaam. Ik werd al snel meer dan haar schoonmaker. Ik deed boodschappen, de was en we speelden regelmatig een spelletje of aten samen. Ze werd de oma die ik nooit had. Haar…

LEKKER, FRIS EN IN EEN HALFUURTJEop tafel! Fruitige venkelsalade met bietenricotta Lekker met geroosterd brood om in de ricotta te dippen. Voor 4 personen •1 cantaloupe-meloen, schoongemaakt en in parten•2 eetrijpe avocado’s, pit verwijderd, vruchtvlees in dunne parten•1 venkelknol, harde kern verwijderd, in heel dunne parten•2 el extra vergine olijfolie•rasp en sap van ½ onbespoten citroen•70 g pompoenpitten, kort geroosterd in een droge koekenpan Bietenricotta •250 g ricotta•1 kleine rode biet, gekookt en gepureerd•zeezout en versgemalen peper•1 el korianderzaad, geroosterd en gekneusd Maak eerst de bietenricotta. Klop de ricotta luchtig met een handmixer in circa 2 min. Meng de ricotta met de gepureerde biet, een snuf zout en peper en het gekneusde korianderzaad. Smeer de luchtige bietenricotta met de bolle kant van een lepel in een gelijkmatige laag uit over…

Tweelingen 21-5 t/m 21-6 Wat betekent geluk voor jou? Dromen worden nu tastbaar als je meebeweegt met wat op je pad komt. Ook in de liefde heeft duwen en trekken geen zin. Geef relaties tijd om te rijpen en vergeet vooral niet te lachen. KREEFT 22-6 T/M 22-7 Prima week om vrij te nemen. Ontspannen nietsdoen, lekker eten, naar zwoele muziek luisteren. Laat je verwennen, bijvoorbeeld met een massage. Ook als je wel aan het werk bent, worden je wensen nu niet over het hoofd gezien. LEEUW 23-7 T/M 22-8 Reizen, mensen uit andere culturen ontmoeten, iets nieuws zien of lezen. Een aha-moment maakt je wereld groter, oude vooroordelen smelten weg. Je komt nu wijs uit de hoek en dat trekt nieuwsgierige mensen aan. Deel je inzichten. MAAGD 23-8 T/M…

RESTAURANT JOANN, ENSCHEDE Prijsklasse €€ - €€€ Omdat er in Nederland zó veel leuke plekken zijn, toeren we door het land. Deze week zijn we bij chef Emiel Kwekkeboom en zijn vrouw Mandy van Restaurant Joann in Enschede. Wat maakt jullie zo uniek? “Onze locatie! Enschede was vroeger een belangrijke textielstad en ons restaurant zit in een historische textielvilla. Het pand voelt aan als een warme huiskamer waar je eet op sterrenniveau. Mijn filosofie is: ik kook alles wat ik lekker vind en wat het seizoen te bieden heeft.” Wat is de favoriet op de kaart? “We bieden één menu, maar dat wisselt regelmatig. Als ik een signature dish moet noemen, is dat de kalfszwezerik met rode biet, verse framboos en gerookte ui. Daar hebben we de Gouden Koksmuts mee…

TANJA JESS “Relatietherapie heeft ons huwelijk gered” VAN OUD NAAR GOUD 6x wentelteefjes met een twist Hoera, JURKJESDAG Luchtige zomerjurken met bloemen, ruiten, strepen en stippen ALS JE KIND HET MOEILIJK HEEFT Drie moeders vertellen: Uiteindelijk moet je kind het toch zelf doen” Let’s glow! Zó krijg je een stralende zomerhuid DE MAGIE VAN DE FRANSE DRÔME Droomvakantie in de Vercors STRIKT GEHEIM Dana (60) werkt voor de AIVD. Zelfs mijn man weet niet waar ik mee bezig ben” DOSSIER MONDVERZORGING Tips voor een gezond gebit na je vijftigste…