Inhoudsopgave van Editie 47 - 2018 - Libelle

“Gaan we die poké bowls echt op de cover zetten?”, vroeg chef-eindredactie Marleen. “Het gros van de mensen zal toch denken: poké watte?”, voegde ze eraan toe. “Nou, dat valt inmiddels wel mee”, was mijn reactie. Want de opmars van poké (spreek uit als: pokay) is niet meer te stuiten. Het traditionele gerecht uit Hawaii bestaat uit een kom witte (sushi)rijst, waaraan vlees of vis wordt toegevoegd met erbovenop verse groenten, in blokjes of reepjes, voorzien van een heerlijke dressing. Kortom: ziet er prachtig uit, zit vol verse ingrediënten, is dus supergezond en ook nog eens erg lekker. In de Randstad schieten de poké-zaakjes als paddenstoelen uit de grond. Maar daar niet alleen. Toen ik laatst met een lege maag in Arnhem arriveerde voor een spetterend optreden van Justin Timberlake…

Christine van Noort (28): “Op 7 april 2009 was ik bij een herdenking van de Rwandese genocide. Mijn strafrechtdocent Anne-Marie de Brouwer presenteerde hier het boek The Men Who Killed Me, waaraan zij meewerkte. Het bevat getuigenissen van zestien vrouwen en één man die tijdens de genocide in 1994 slachtoffer zijn geworden van seksueel geweld. Ik heb het boek gekocht en ben vrijwilliger geworden voor Stichting Mukomeze, opgericht door mijn docent. Mukomeze betekent ‘Sterk haar’. Wij helpen vrouwen in het zuiden van Rwanda die slachtoffer zijn geworden van seksueel geweld. Dat doen we door hen fysiek, psychologisch, materieel, sociaal, economisch en spiritueel te ondersteunen. Zo werken we mee aan hun ‘empowerment’.” mukomeze.nl Meedoen aan Dit doe ik? Mail naar brieven@libelle.nl…

In Libelle las ik pas het artikel over een burn-out bij kinderen. Als ervaren leerkracht weet ik dat vooral ouders daar een rol bij spelen. Het gaat me aan het hart als ik zie dat kinderen opgejaagd worden door de hoge verwachtingen van hun ouders. Met eindeloze bijlessen belanden kinderen soms op een schooltype waar ze niet thuishoren, en daar krijgt hun zelfvertrouwen een enorme knauw. Dat is niet even te herstellen met wat extra bijlessen. Sterker nog: ze kunnen er de rest van hun leven last van blijven houden. Dus lieve ouders, hou van je kinderen zoals ze zijn en geef ze niet het idee dat ze je liefde moeten verdienen met topprestaties. Op welk terrein dan ook. Onvoorwaardelijke liefde is waardevoller dan dagelijks ontbijt op bed of het…

Ineens zit onze oudste kleindochter in de brugklas, terwijl ik gisteren nog meehielp bij de speurtocht toen ze vijf werd. Ze vindt het er fantastisch en zuigt als een spons op wat ze hoort en leest. Mijn dochter overhoort haar huiswerk en informeert via de familie-app hoe het zit met de Duitse naamvallen. ‘Frag das an die Lara’, suggereer ik in mijn steenkolen-Duits. Lara is onze Duitse schoondochter. Jongste zoon, al tien jaar samen met Lara en dus ook goed in Duits, brengt licht in de duisternis. ‘Er zijn ezelsbruggetjes voor’, meldt hij. ‘Lass mal durchkommen die Ezelsbrucken’, vindt dochter, die er net zulk Duits op nahoudt als ik: gewoon iets roepen wat Duits klinkt en dan begreifen unsere Deutsche Nachbaren je heus wohl. Mijn andere schoondochter verschijnt in de…

SUIKERZACHT Gebruik voor de kwetsbare huid van het gezicht liefst een speciale scrub, zoals deze met suiker en rozenwater. De suiker exfolieert zacht, het rozenwater neemt onzuiverheden op en de honing voedt. Resultaat: een stralende, goed gehydrateerde huid. Sucre Exfoliant Confort € 33,- (Lancôme) KANT-EN-KLAAR Geen gedoe met kwastjes en doosjes: de kleur van deze oogschaduw zit al in het kussentje op de applicator. Het oog lijkt groter met illuminating eyeshadow op het bewegende ooglid. Stip voor een sprankelende oogopslag de ooghoek en het plekje net onder de wenkbrauw aan. Cushion eyeshadow, silver, dark grey, gold en illuminating € 5,50 (Hema) APPELTJES De beste manier om blush aan te brengen: glimlach naar jezelf in de spiegel zodat de appeltjes van de wangen verschijnen en breng de kleur aan op het…

MINIMALE RISICO’S “Die minimale risico’s zijn niet meer van belang als je al twee jaar diep depressief bent door overgangsklachten; dan neem je die op de koop toe. Zo maakt iedereen persoonlijke afwegingen. Er is niet één oplossing die het beste is voor álle vrouwen.” Marieke Scholten, huisarts ANGST VOOR HORMONEN “In Nederland lopen we achter met het behandelen van overgangsklachten. Waarom dat zo is? Vooral door die onterechte angst voor borstkanker. Maar tien jaar de pil slikken geeft een aanzienlijk hoger risico op borstkanker dan hormoontherapie. Net als het drinken van een of twee glazen wijn per dag. Die angst voor hormonen is gebaseerd op een Amerikaans onderzoek van vijftien jaar geleden waarbij naar voren kwam dat het risico op borstkanker werd vergroot. Dat risico zat hem echter vooral…

SYMFONIE IN GEEL De Betula nigra is een berk die in het najaar opvallend mooi geel kleurt en staat dus niet voor niets in de top 5 van mooiste herfstbomen. Komt vast doordat de bomen hun sierwaarde meer aan de herfstkleur te danken hebben dan aan hun bloei. IN BLOEI Ze verwelken niet en staan er altijd prachtig bij: de eco-vriendelijke papieren bloemen van ontwerper Jurianne Matter. Druk de blaadjes zelf uit de kaart en rijg ze aan een bloemendraad. Het papieren boeketje is ook makkelijk te versturen, want de kaart past gewoon door de brievenbus. Blatt € 10,50 voor een set van 19 bloemen ( juriannematter.nl ) EVEN ANDERS  De bijzondere vorm maakt dat deze vaas zowel met als zonder bloem mooi is. Vaas € 7,99…

Voedsel levert ons lichaam de energie die het nodig heeft. De hoeveelheid energie die in voedsel beschikbaar is, wordt uitgedrukt in calorieën. Een calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van 1 gram water met 1 °C te laten stijgen. De Amerikaanse chemicus Wilbur Atwater koppelde de calorie aan voeding. Eind 19e eeuw berekende hij grofweg de energie in voedsel en trok daar de verliezen in de stofwisseling van de mens van af. Dit deed hij door proefpersonen in een gesloten ruimte te zetten en naast het eten ook de gassen, urine en ontlasting te meten. Hij concludeerde dat vetten ongeveer 9 kilocalorieën leveren per gram, en koolhydraten en eiwitten 4. Inderdaad, we hebben het meestal over kílocalorieën (kcal) omdat het bij energie om grote getallen…

1 Stort iemand zijn hart uit en ben je bang onderuit te gaan, focus dan tijdelijk op de ademhaling. Adem in en uit met het beeld van ontspanning/ rust en liefde in het hoofd. Dit creëert een sfeer van warmte en zorgzaamheid, zonder dat we meteen de emoties van de ander overnemen. 2 Zoom uit en bekijk de interactie alsof het een film is. Wie zichzelf buiten de gebeurtenis plaatst, wordt minder geraakt door andermans emoties dan wie zich in de ander probeert te verplaatsen. 3 Glimlach vriendelijk. Zelfs of juist wanneer de ander fronst of snauwt. Door zijn of haar houding, gezichtsuitdrukking en stemgebruik bewust niet over te nemen, is de kans kleiner dat je je zijn of haar stemming toe-eigent.…

BIJDEHAND Handig voor een onverwachte boodschap, deze retro tas opgevouwen in de handtas. In de zomer is-ie ook leuk voor op het strand of tijdens een picknick. Gehaakte tas € 45,-(Becksöndergaard) COCOONEN Niks lekkerder in de winter dan met een kop thee op de bank kletsen met vrienden of een heel seizoen van je favoriete serie wegkijken onder een zacht dekentje. Plaid met print € 29,99 (Sissy Boy Homeland) MOOI! Ik gebruik nog steeds mijn allereerste servies. De borden en schalen vertonen inmiddels behoorlijk wat butsen, dus tijd voor iets nieuws. Deze prachtige bordeaux schalen staan op mijn wensenlijst. Gepoedercoate schalen Viso v.a. € 22,95 (Blomus) WERELDREIS ‘Pack your dreams’ is het verhaal van een groep vrienden die terugkomt van een geweldige reis. De ontwerpers van de Sissy-Boy wintercollectie hebben…

1 VINTAGE REVIVAL Hier zijn meubels van de jaren vijftig tot en met de jaren tachtig te vinden. Allemaal in originele staat en als het nodig is, worden ze gerestaureerd of gestoffeerd. Meerndijk 20, De Meern (vintagerevival.nl) 2 LOODS040 In de voormalige Metaalcompagnie Brabant-Loods staat de grootste collectie vintage, industrieel design en antiek onder één dak. Elke week wordt de collectie weer aangevuld met nieuwe vondsten. Aalsterweg 145, Eindhoven (loods040.nl) 3 GO WITH THE VLO Het mag dan geen fysieke winkel zijn, maar deze site is zeker de moeite waard om te raadplegen. Danny Post struint heel wat vlooienmarkten en tweedehandszaken af en tipt over de leukste vintage winkels en vondsten. (gowiththevlo.nl) 4 VIVRE INTERIEUR AUTHENTIQUE Van retro meubels tot industriële fabriekslampen. De eigenaar van Vivre haalt zijn schatten vooral…

“Mensen herkennen me gewoon niet meer!” MARY BURGER 54 jaar • werkt in de horeca • woont 11 jaar samen met Dick • 4 kinderen in de leeftijd van 25 tot 29 • lengte 1,72 m • kledingmaat: 36/38 Mary “Mensen zeggen vaak tegen me: we zien je in de winter altijd in zwart, blauw of spijker en in de zomer in het wit. Dat klopt. Het zou leuk zijn om daar eens verandering in te brengen. Ook mijn sneakers zijn altijd zwart of wit. Heel soms maak ik weleens een uitstapje naar blauwe gympen. Ik ben reuze benieuwd of kleur me eigenlijk wel staat. Al 54 jaar heb ik dezelfde haarkleur. Als kind was ik lichtblond en vanaf mijn twintigste ben ik het gaan verven. Behalve zwart mag Inge ermee doen wat ze…

Air Supply U kent ze ongetwijfeld van de hits All Out of Love en Making Love out of Nothing at All. Graham Russell en Russell Hitchcock – die al sinds 1975 een succesvol duo vormen – komen met hun band Air Supply voor slechts twee shows naar het RAI Theater. Datum: 8 & 9 december 2018 Locatie: RAI Theater, Amsterdam Voordeel: reserveer snel via libelle.nl/theaterclub en profiteer van € 10,-korting per kaart! Showponies Acteur, theatermaker en cabaretier Alex Klaasen werkt momenteel aan een vervolg van zijn voorstelling Showponies. Maar u kunt gelukkig nog steeds genieten van zijn eerste show, Showponies 1, waarmee hij samen met onder anderen Freek Bartels door het land toert. Hebt u al kaarten? Datum: t/m 22 december Locatie: verschillende theaters Mamma Mia! Of u de film…

“Ik voel me verlaten en verlang naar alles wat er ooit was” Waar ben je? We hebben elkaar al zo lang niet gezien. Lieve levenslustige David. Zoon van mijn man. Kind dat ik als mijn eigen kind ben gaan beschouwen. De grote broer van het jongetje dat ik samen met zijn vader kreeg. Als die jongens met z’n tweeën hand in hand op de achterbank van de auto zaten, kon ik mijn ogen niet van ze afhouden. Zij hoorden bij elkaar, wíj hoorden bij elkaar. Dat David drie jaar geleden plotseling overleed, is nog steeds nauwelijks te bevatten. Ik wil hem foto’s appen van onze poes in een rare pose, hem vertellen hoe sterk zijn broertje op hem lijkt, zijn geur opsnuiven. Mensen denken dat het voor mij minder erg…

Actrice Lone van Roosendaal ( Voetbalvrouwen en Verliefd op Ibiza ) is t/m 1 maart 2019 te zien in de komische musical Expeditie Eiland in theaters door het hele land. Kijk voor speeldata en kaarten op rep.nu. Ik zou weleens willen ontbijten met… “Idris Elba (dan mag het de nacht ervoor ook, heb ik mijn man al uitgelegd).” We spreken dan af … ”bij mij thuis op mijn terras aan het water.” ’s Middags ga ik… “naar mijn terras aan de walkant omdat de voorkant te heet wordt.” Als ik tijd zou hebben om een hele dag te lezen… “dan wordt het Wat het hart verwoest van John Boyne.” Is er tijd voor een hele middag Netflix…”dan wordt het Bates…

TE ZOUTE SOEP Tijdens het bereiden van de soep per ongeluk te veel zout gebruikt? Doe er een geschilde, rauwe aardappel in en laat die tien minuten meekoken. Daarna is de (te) zoute smaak verdwenen. SNEL TOMATEN PELLEN Snijd een kruisje in het vel en leg de tomaat dertig seconden in de magnetron. Laat de tomaat afkoelen, daarna is het vel makkelijk te verwijderen. DÁG VISLUCHT Strooi na het bereiden van vis wat zout en handzeep op uw handen, meng het even goed en was de handen dan onder de kraan. Voilà: de visgeur is verdwenen.…

De leukste oma Hand in hand over de stoep, een boodschappentas aan je arm. Die bruine boodschappentas werd heel mijn basisschooltijd op het aanrecht gehesen en zat dan vol weckpotten met soep, een pakje pudding en een zakje Tumtumkes. De allerlekkerste gebakken champignons kon alleen jij maken, in dat oranje pannetje. Als we bij je op bezoek kwamen, liepen we meteen naar de kelder om te kijken of je een tulbandcake had gebakken. Je leerde me touwtjespringen en was nooit te beroerd om met me te elastieken, tot op hoge leeftijd. Mijn eerste echte pop vernoemde ik naar jou: Lieske. Je was de oma met de ondeugendste ogen, overal voor in. Toen ik je vroeg model te staan voor een van mijn foto’s, in de vrieskou in een dun zomerjurkje,…

BRAINSTORMEN “Ik zou niet nog een keer gaan klagen, die verantwoordelijkheid heb je al genomen. Gebruik de loze uren om te visualiseren en te brainstormen wat je dromen zijn en hoe je hieraan vorm kunt geven.” Maartje MAAK HET LEUKER “Beter dit dan een burn-out omdat je het werk niet aankunt, toch? Bedenk concrete taken die je kunt doen om het bedrijf leuker en beter te maken, dan is de kans dat je ermee aan de slag kunt het grootst. Misschien kun je een cursusweekend of bedrijfsuitje organiseren?” Angela IN GESPREK “Heb je af en toe geroepen dat je wel wat extra’s kunt doen, of heb je bij je leidinggevende aangekaart dat je je structureel verveelt? Als je dat laatste nog niet hebt gedaan, zou ik zeker in gesprek gaan.…

ZATERDAG Wat ga je doen met twee tieners die een weekendje bij hun oma komen logeren? Lang geleden wist ik het wel. Een speeltuin, de dierentuin, het Jip & Janneke Museum en ’s zomers het openluchtbad. Of gewoon thuis iets leuks doen. Kleien, koekjes bakken, voorlezen. Aan dat hele rijtje heb je niets als je kleinkinderen aan het tieneren zijn. Gisteravond kwamen Manon en Boy de tassen van Wil en Robbert langs-brengen. De kinderen kwamen zelf op de fiets, zodat ze het hele weekend konden gaan en staan waar ze wilden. Ze hadden afspraken met vrienden en ze schenen helemaal niet te verwachten dat Han en ik iets met ze zouden ondernemen. Gelukkig wilden ze de laatste barbecue van het seizoen in oma’s achtertuin niet missen. Han heeft een tijd…

“Mensen voelen zich blijkbaar veilig bij mij” Het was een beetje de zomer van Bas Smit, de man van Nicolette van Dam. Een T-shirt met zijn hoofd erop, een uit de hand gelopen grap van online platform RUMAG, werd een bestseller. Het bedrag van ruim 150.000 euro die ermee werd verdiend ging naar het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie. Overal zagen we het vrolijk lachende gezicht van Bas Smit, een zomerhype was geboren. Bas Smit zelf keek er ook van op. Jarenlang was hij ‘de man van Nicolette van Dam’, zei hij in de media. Nu was zij ineens ‘de vrouw van Bas Smit’. “Als het met je kind niet goed gaat, kan de rest je gestolen worden” Op een Amsterdams terras lacht Nicolette haar gulle lach als eraan wordt…

De eerste dag rijdt de bus naar Düsseldorf, waar de schitterende kerstverlichting de weg wijst van de ene naar de andere kerstmarkt, allemaal met een eigen sfeer. Na een overnachting in een goed hotel rijdt de bus naar Keulen, waar u nog meer gezellige kerstmarkten en een kerststallententoonstelling kunt bezoeken. Aan het einde van de middag rijdt de bus terug naar Nederland. Opstapplaatsen: Amsterdam, Utrecht, Den Bosch en Eindhoven. Het hotel Wyndham Garden Düsseldorf Mettmann**** ligt in het plaatsje Mettmann, tussen Düsseldorf en Wuppertal. De kamers zijn voorzien van tv, telefoon, minibar en badkamer met föhn, bad of douche en toilet en gratis wifi. Het arrangement Het Libelle-arrangement is inclusief: 1x overnachting in Wyndham Garden Düsseldorf Mettmann • 1x ontbijtbuffet • glühwein op de kerstmarkt in Düsseldorf • informatiepakket met…

MARGUERITE “Hoe meer we erover weten, hoe beter we er in de toekomst mee om kunnen gaan” MARGUERITE: “Mama oogt nog steeds heel vitaal, maar wij merken dagelijks hoe hard ze achteruitgaat. Een verhaal vertellen, de juiste woorden vinden, dat lukt haar steeds minder goed.” MONIQUE: “Voordat mama ziek werd, voelden we elkaar intuïtief aan. Dat is nu anders. Ik begrijp niet altijd meer wat ze bedoelt. Een goed gesprek voeren, kan niet meer. Ze is door haar ziekte snel afgeleid, dus we zijn veel eerder uitgepraat.” MARGUERITE: “Maar er komt iets anders voor in de plaats. Als ik bijvoorbeeld verdrietig ben, troost ze me op haar manier. Dan slaan we onze armen om elkaar heen en huilen we samen. Zo praten we op onze manier toch met elkaar.” Samen…

Fabel 1 Fanatiek calorieën tellen werkt eigenlijk alleen maar averechts VAN CALORIEËN TELLEN VAL JE AF  Calorieën tellen doen we al sinds de jaren zeventig. Maar vallen we er ook van af? Het korte en bondige antwoord: nee. Waar het wel bij kan helpen, is inzicht krijgen. Voedingskundige Yneke Kootstra, schrijfster van (Af)vallen, opstaan en weer doorgaan, legt uit. “Het is saai maar waar: wie wil afvallen, moet gezond, gevarieerd en met mate eten. Je moet dan ook meerdere stappen nemen. Een belangrijke is bewustwording van wat je eet. Houd bijvoorbeeld in een eetdagboek bij wat je eet en drinkt. Dan tel je automatisch ook de hoeveelheid calorieën. Wie denkt gezond te leven, kan schrikken van wat drie handjes pinda’s aan energie leveren, hoeveel frisdrank je ongemerkt drinkt en hoeveel…

Scoort u hoger dan 3,62? Dan bent u zeer gevoelig voor andermans emoties. Fijn in het geval van positieve gevoelens zoals blijheid en liefde – uw humeur knapt ervan op, gesprekken en samenwerkingen verlopen makkelijker en de positieve energie kan zich als een olievlek verspreiden. Maar in het geval van negatieve emoties haalt de stemming van anderen u ook omlaag – en dat kan u moe, somber en gespannen maken. Wie minder door de emoties van anderen geraakt wil worden, doet er goed aan zijn of haar eigen stemming een tijdje lang te bestuderen: op welke momenten verandert mijn stemming, en hoe komt dat? Is er een verband te zien met de aan- of afwezigheid van een negatieve collega op het werk? Hoe voel ik me voor en na een…

Anita woont samen met haar man Robbert en dochters Keet (12) en Bonnie (7) in Zaandam. “Mijn schoonvader noemde ons ook wel de eeuwige studenten”, lacht Anita. “Dat zijn we eerlijk gezegd nog steeds. Bij ons is het altijd gezellig en een beetje rommelig. We hebben nu eenmaal veel spullen. Dus als rommelig een stijl is, dan is dat mijn stijl.” Thuis voelen Een persoonlijke sfeer in huis, dat is wat Anita het liefst heeft. “Ik ben blij met ons interieur, dit is namelijk echt wie wij zijn. Je ziet wat we doen: de werkjes van de kinderen aan de muur, overal boeken en tijdschriften en zo nu en dan een muziekinstrument van mijn man in de woonkamer. Soms is dat zijn gitaar, een andere keer staat er een drumstel.…

Klassieke elegantie met een moderne twist De nieuwste collecties ‘Imperial Romance’ en ‘Sartorial Club’ grijpen terug op de pracht en praal van de romantiek en de Gouden Eeuw. Emotie, intuïtie en verbeelding zijn woorden die passen bij de beeldende kunst uit de tijd van de oude meesters. Deze komen opnieuw tot uiting in de rijke materialenmix en het natuurlijke, intense kleurenpallet van onder meer jurken, pakken, pantalons en jassen. Denk hierbij aan accent-kleuren als lavendula, donkerlila en bordeaux in romantische bloemenprints, en navy-bottlegreen in een klassieke (Italiaanse) ruit. Natuurlijk ontbreekt ook zacht breigoed niet, heerlijk comfortabel voor de wat koudere dagen. Wat dacht u bijvoorbeeld van een gebreide jurk in bordeaux? De ruffle strikkraag eronder geeft een lichte touch in het donkere najaar. Ook opvallend is de double breasted wollen…

Als Miró op zondagochtend naar voetbaltraining gaat, hebben Róman en ik een paar uur voor onszelf. Daarom hebben we het Romama-tripje in het leven geroepen, een uitje speciaal voor hem en mij. Afgelopen zondag namen we de lift in de Shelltoren. Toen ik in Amsterdam-Noord opgroeide, was dat gebouw het toonbeeld van kapitalistische lelijkheid, maar tegenwoordig zit er een hipperdepip draaiend restaurant en chillen trendy types in zitzakken op het dakterras. Dat wilden wij ook. We namen een appelsapje, gingen liggen op zo’n groot kussen en spiekten voorzichtig naar beneden. Maar niet te lang, want de toren is allemachtig hoog. “Is het gevaarlijk dat we hier liggen?”, vroeg Róman. “Neuh. Kijk, er zijn allemaal stevige hekken bij het randje. Maar blijf maar lekker hier.” Róman knikte vriendelijk. Om twee tellen…

Een cadeau voor onze abonnees! Omdat we onze trouwe abonnees graag in het zonnetje zetten, verloten we deze week 5x een Tweezerman Facial Dermaplaner t.w.v. € 44,95, die de dode huidcellen verwijdert. De gelukkige winnaars van deze week zijn: •E. M.J. uit Leiderdorp •Jolanda uit IJsselstein •Botine uit Den Haag •Gré uit Zaandijk • Frederika uit Amersfoort Zij krijgen hun cadeau binnenkort thuisgestuurd. In verband met de privacywetgeving is correspondentie over de identiteit van de winnaars helaas niet mogelijk. Meer informatie? Ga naar libelle.nl/voorabonnees. Kijk voor eerdere winnaars van abonneecadeaus op libelle.nl/abonneecadeaus.…

WINNER, WINNER, CHICKEN DINNER Supersnel, deze bowl, zeker met gerookte (biologische) kip uit de supermarkt. VOOR 1 BOWL: 125 g quinoa • 75 g gerookte kip • 100 g komkommer • 50 g gele paprika • 70 g mandarijnpartjes • 1 el gebakken uitjes • 1 tl zwarte/witte sesamzaadjes. VOOR DE TOGARASHI AIOLI-SAUS: 3 el mayonaise, ¼ teentje knoflook, fijngehakt • 1 tl togarashi (Japans zevenkruidenpoeder) • 1 tl sojasaus • 1 snuf versgemalen peper. Was de quinoa en bereid volgens de instructies op de verpakking. Snijd de kip in stukjes van 2x2 cm. Klop alle ingrediënten voor de saus met een kleine garde door elkaar. Snijd de komkommer in blokjes en de paprika in stukjes. Schep de quinoa in een kom en leg de stukjes kip in het midden.…

Het is de eerste keer sinds Koen en ik apart wonen dat de stilte me zo overvalt Mijn moeder logeert een week lang bij mijn zus, omdat ik deze week de avonddiensten heb overgenomen van een collega die uit de running is vanwege een burn-out. Ik heb al een tijdje niet meer ‘in het veld’ gewerkt omdat het met mama erbij heel lastig is. Als ik eerlijk ben, mis ik het wel. De spanning vooraf, de weeën die steeds sneller komen, de bevalling die toch vaak weer anders verloopt dan je verwacht, en waarbij ik snel en adequaat moet handelen om de veiligheid van moeder en kind te waarborgen. En tot slot dat kleine wezentje waar al zo lang naar uitgekeken is. Elke keer weer is het een wonder. Dat…

GLOW Eindhoven Van 10 t/m 17 november zijn in Eindhoven ruim dertig lichtkunstprojecten te bewonderen tijdens het Lichtkunstfestival GLOW. Ze staan opgesteld in de openbare ruimte en zijn met elkaar verbonden door middel van een wandelroute. Het is de dertiende editie van GLOW en het thema van dit jaar is Shadows & Light. gloweindhoven.nl Amsterdam Light Festival Deze maand gaan ook in Amsterdam de lichtjes weer aan. Op 29 november start het Amsterdam Light Festival met meer dan dertig lichtkunstwerken verspreid over de stad. Het thema in de hoofdstad is dit jaar: The medium is the message, een uitspraak van de Canadese wetenschapper Marshall McLuhan. 53 dagen lang zijn de lichtkunstwerken wandelend, fietsend of varend te bewonderen. Kijk voor de route op amsterdamlightfestival.com Vollemaanwandeling Loop mee met de Vollemaanwandeling over…

Wat moesten ze? Meestal lukt het me wel om er voor mijn kinderen precies op de goede momenten te zijn (denk ik). Ik sta klaar als de schoolreisbus aan komt rijden (wat gek, er zit niemand in de bus), voor een belangrijke wedstrijd sta ik op dinsdagavond in de regen langs het veld en mijn streven is om één maaltijd per dag met z’n allen aan tafel te zitten, ook al duurt dat meestal maar zeven minuten. Zo hoop ik maar dat mijn kinderen weten dat ik er voor ze ben. Dat is wel anders voor de vrouwen die volgende week in Libelle staan. Hun moeders raakten in de jaren zestig ongewenst zwanger en zagen zich gedwongen hun kind af te staan. Want wat moesten ze: piepjong en ongehuwd? De…

Op een ochtend opende ik de deur van de trapkast en schrok: ik rook gas! Meteen draaide ik de hoofdkraan dicht en belde het gasbedrijf. Tien minuten later stonden er twee aardige mannen voor de deur. Ik opende de kastdeur en ja, zij roken het ook. Een van hen liet zich door zijn knieën zakken en zei: “Het ruikt wat kruidig.” Hij schoof wat dingen opzij en stond op. “Mevrouw, ik denk dat ik uw gaslek heb gevonden.” Hij hield een netje met rottende bolletjes knoflook omhoog. Ook een leuke blunder? Stuur ’m naar ons! brieven@libelle.nl…

UITBUNDIG GEMIXT UIT DE KUNST GESTREEPT & GEBLOKT…

COUSCOUS met geroosterde groenten & feta  VOOR 4 PERSONEN: 1 pompoen (Biologisch) • 1 courgette (Biologisch) • 1 rode paprika (Biologisch) • 5 el olijfolie • 1 groente-bouillonblokje (pakje 6 st., Knorr) • 300 g couscous (pak, Biologisch) • 150 g feta (pakje, Biologisch) • peper • zout • bakpapier Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de pompoen, halveer hem, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 cm. Snijd de courgette in de lengte in kwarten en de kwarten in stukken van 5 cm. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen. Meng de groenten met 2 el olie, peper en eventueel zout. Verdeel alles over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster de groenten in circa 25 minuten goudbruin…

Ik heb veel geleerd in het leven maar veel ook niet. Bijvoorbeeld dit: wat moet je doen als je ergens op bezoek bent en je krijgt eten voorgeschoteld dat, nou ja, eigenlijk niet te eten is? Het overkwam me pas toen ik ging eten bij een bevriend echtpaar. Ik zal hun namen niet noemen. Aan de andere kant: zo veel bevriende echtparen bij wie ik af en toe ga dineren, ken ik nu ook weer niet. Een stuk of vijf. Enfin, laat ik ze Tim en José noemen. Het begon nog wel zo goed. Een erg lekkere makreelsalade, bereid door José. Tim was verantwoordelijk voor het hoofdgerecht, dat hij omschreef als ‘een Peruaanse kaasschotel’. Een grote, rode pan kwam op tafel en Tim deed flink wat scheppen op mijn bord.…

Lia (52): “Met gebalde vuisten sta ik voor de kledingkast van mijn man. Witheet van woede kijk ik naar zijn keurig opgevouwen polo’s, T-shirts en de gestreken overhemden. Ik heb zin om alles op de grond te gooien en in de fik te steken. In plaats daarvan smijt ik de kastdeur dicht en begin hard te huilen. Hoe laat is het? Tien uur... Zou het heel gek zijn om nu een borrel te nemen? Ik heb me net ziek gemeld, ik kan het niet opbrengen om naar mijn werk te gaan. Maar wat dan wel? Ik móet iets doen, want ik word gek van mijn gedachten. Ik kan alleen maar denken aan… aan dat mens met Frank samen. Hoe kónden ze? Ik ga naar de sportschool, waar ik al maanden…

De blauwe garagedeur die dichtslaat. De met tuinaarde besmeurde, zwarte klompen op de mat (“Adriaan, wat zei ik nou? Je moet die dingen uitdoen. Het hele huis zit weer onder de modder”). De tuin met de vele potten met planten waarvan ik de namen niet ken. Het keukenkastje met de door de afwasmachine verwoeste glasverzameling (“Je kan er nog prima uit drinken hoor”). Mijn moeder met haar benen onder haar lijf in de stoel bij de kachel, lezend in een roman of tijdschrift. Mijn vader met zijn rare rode leesbril, achter de computer, een of ander concertje regelend voor de kerk of zijn koor. Het leven van mijn ouders gaat al jarenlang min of meer via dezelfde lijnen. Als ik ze tegenwoordig bezoek, staat het er nog precies hetzelfde voor.…

Begin dit jaar werd een onderzoek van Stanford Prevention Research Center gepubliceerd waarin 600 mensen in twee groepen werden verdeeld: de ene groep at minder koolhydraten, de andere groep minder vet. Beide groepen moesten zich richten op gezond eten. Hun werd op het hart gedrukt om zich geen zorgen te maken over de grootte van de porties en de hoeveelheid calorieën. Beide groepen moesten toegevoegde suikers en geraffineerde granen links laten liggen en juist meer groenten en volkoren en onbewerkt voedsel eten. Daarnaast kregen ze van diëtisten een training in het maken van gezonde keuzes. Dus: koop geen vetarme brownie omdat die een laag vetgehalte heeft, zo’n brownie blíjft ongezond. En eet geen chips met minder koolhydraten, het zijn nog steeds chips. In een jaar tijd verloren beide groepen gewicht,…

Zorgen de tranen van een ander al voor vochtige ogen? Word je acuut blij van een vrolijke buuf? Of doet het gemopper of gestress van een ander je weinig? Ontdek met de emotionele besmettings-test hoe je reageert in diverse situaties. Er zijn geen goede of foute antwoorden, kies gewoon wat het meest van toepassing is. 1 = Nooit van toepassing op mij 2 = Zelden van toepassing op mij 3 = Vaak van toepassing op mij 4 = Altijd van toepassing op mij 1 Als iemand met wie ik praat, begint te huilen, krijg ik zelf ook tranen in mijn ogen. 2 Het gezelschap van een vrolijk persoon maakt me vrolijker als ik me somber voel. 3 Krijg ik van iemand een warme glimlach, dan lach ik terug en voel…

Ons buurmeisje eet vandaag mee. Ze heet Saskia en ze praat een beetje deftig, zeker voor een meisje van vier. “Lekker dressinkje!”, zegt ze bijvoorbeeld. Zoals altijd zit ze bij mij op schoot te eten, de stoelen zijn te laag voor haar en we vinden het allebei wel fijn, ze kan zich voegen alsof ze uit zachte klei bestaat. Esi zit bozig naar ons te kijken. “Wil je wat drinken?”, vraagt Job. Saskia denkt even na. “Doe maar een watertje”, zegt ze dan. Nu we een gast hebben, hoor ik ineens dat Esi oorverdovend smakt. Ik vrees dat ik dat moet gaan bijschaven, anders kan ze nooit bij een vriendinnetje eten. “Vind je het zo lekker?”, vraagt Saskia vriendelijk. Esi knikt. Ze doet vreselijk nors, maar Saskia breekt daar al…

Mirjam (31): “Een jaar geleden zag ik beelden op tv van slachterijen, waar kippen op elkaar gepakt zitten te wachten op hun dood, te dik om nog op hun poten te kunnen staan. Ik vond het verschrikkelijk, maar mijn man zei: ‘Stel je niet aan, die dingen gebeuren gewoon!’ Sindsdien plaagt hij me ermee. Als we langs een weiland met lammetjes fietsen, zegt hij: ‘Lekker, zo’n weiland vol lamskarbonaadjes!’ Toen we laatst door een bos fietsten en er ineens een fazant uit de struiken opvloog, zei hij: “Het zit me dwars dat hij niet eens wil praten over iets wat ik belangrijk vind ” ‘Lekker, met een beetje zuurkool erbij!’ Ik vind dat geen leuke grapjes, maar nog erger vind ik het dat hij absoluut niet wil proberen of hij…

KNAP STAALTJE Het idee van de Memphis-groep: niet alles hoeft praktisch te zijn of een functie te hebben. Een stoel kopen omdat-ie gewoon mooi is, is ook een optie. Metalen loungestoel Boston € 275,-, tropische kunstplant € 45,- (beide Pols Potten), plaid € 289,- (Mrs. Me), vloerkleed € 349,- (made.com), knotkussen € 104,95 (Design house Stockholm via Loods 5), notitieboekjes vanaf € 7,50 (beide Return to Sender via Loods 5), bord met gezicht € 29,50 (Donna Wilson via &Klevering), kunstwerk (privébezit), theedoek € 5,99 (Sissy-Boy). Muurverf Airmail (ijmcolour.nl). VROLIJKE NOOT Hoe meer kussens, hoe beter, luidt het Memphis-credo. Mix & match leuke designs en uitgesproken vormen voor een vrolijk gezicht. Oudroze plaid (privébezit), wit kussen met gekleurde print € 45,- (&Klevering), kussen met gezichtsopdruk € 32,- (made.com), kussen met gele…

Gewoon even doen Deze 5 simpele stappen beschermen tegen internetcriminaliteit. • Voer updates meteen uit. • Klik niet zomaar op een link in een e-mail. • Gebruik verschillende sterke wachtwoorden. • Gebruik altijd een virusscanner. • Maak regelmatig een back-up. 16% ...van de mensen gebruikt een wachtwoordmanager. Dan worden de wachtwoorden veilig opgeslagen in een digitale kluis en hoeft u alleen het wachtwoord van de digitale kluis te onthouden. Handig! 12 IS HET MINIMALE AANTAL TEKENS WAARUIT EEN STERK WACHTWOORD BESTAAT. GEBRUIK OOK HOOFDLETTERS, CIJFERS EN SYMBOLEN. Doe ook online de voordeur op slot ZO HERKENT U NEPMAILS 1. Controleer of web- en mailadres van de afzender echt kloppen; een letter of streepje te veel valt niet direct op. 2. Is de aanhef ‘Geachte heer/mevrouw’ of ‘Beste klant’, wees…

MAANDAG Mijn moeder belt. Ja, het gaat goed met haar. Ze heeft zelfs weer een fiets gekocht! Tien jaar niet gefietst, want in haar oude buurtje werd het te druk op straat, met die enge scootertjes, maar in haar nieuwe, rustige buitenwijk durft ze het wel weer aan. “Leuk, ik kom morgen kijken!” DINSDAG Ik ben op bezoek bij mijn moeder. “Laat zien, die nieuwe fiets!” “Ja, die staat in de kelder. Het is geen nieuwe hoor, een tweedehandsje.” Nou, des te beter, een nieuwe fiets wordt toch maar gestolen. We gaan met de lift naar de kelder van de flat. “Kijk, dat is ’m.” Ik zie een oud, scharrig fietsje. “Leuk”, zeg ik. “Kijk, hij heeft een lamp in de vorm van een uiltje!”, zegt mijn moeder blij. Ja,…

SCHORPIOEN 23-10 t/m 21-11 Het grootste deel van de week voelt de Schorpioen zich ontspannen. Dat levert mooie ideeën op die het leven een andere wending kunnen geven! Neem wel de tijd om zaken van alle kanten te bekijken en maak een plan. Aan strategisch inzicht geen gebrek. BOOGSCHUTTER 22-11 t/m 20-12 De Boogschutter heeft vaak een grote vriendenkring en daar kunnen deze week de nodige contacten bij komen. U ontmoet allerlei mensen met wie het leuk praten is. Maak wel keuzes, want er zitten niet genoeg uren in de dag om met iedereen op te trekken. STEENBOK 21-12 t/m 19-1 Maandag of dinsdag kan de Steenbok zich snel ergeren, vooral aan mensen die tijd of geld verkwanselen. Vanaf woensdag bent u een stuk toleranter. Ook lukt het dan beter…

de bios DE DIRIGENT Dit waargebeurde verhaal begint in 1926, als de 24-jarige Antonia Brico met haar ouders (Annet Malherbe en Raymond Thiry) naar Amerika emigreert. Ze wil dirigent worden, maar dat is in die tijd alleen weggelegd voor mannen. Antonia keert terug naar Nederland en smeekt de beroemde dirigent Mengelberg (Gijs Scholten van Aschat) om lessen. Hij stuurt haar naar Berlijn, waar ze na een studie aan de Rijksacademie voor Muziek als eerste vrouw het beroemde Berlijns Filharmonisch Orkest zal dirigeren. het theater SCOTCH & SODA Nee, we hebben het niet over het Nederlandse kledingmerk, maar over de spetterende circusshow van de virtuoze Australische Uncanny Carnival Band. In dit nostalgische bohemiencircus wisselen acrobaten en muzikanten elkaar af in wervelende acts. Het publiek zit gewoon aan cafétafeltjes en is onderdeel…

5 VRAGEN AAN: Hélène van Santen Wie zijn de gezichten van Libelle Online? Deze week stellen we voor: Hélène, redactiemanager Libelle.nl  & Libelle TV. Wat doet een redactiemanager precies? “Ik stuur de digitale redactie van Libelle aan, een team van zo’n twintig personen, voornamelijk freelancers.” Hoe vind je het om zo veel mensen aan te sturen? “We hebben een team vol getalenteerde, enthousiaste mensen, dus mijn baan is elke dag een feestje.” En hoe is het om wekelijks voor de camera te staan voor Sterrenstof Internationaal ? “Ontzettend leuk. Ik ben gek op showbizz.” Over welke beroemdheid zou je het liefst een video willen opnemen? “Enrique Iglesias. Ik ben al sinds mijn tienertijd verliefd op hem.” Je hebt ook nog een acht maanden oude tweeling.…

Waarom moeten we naar de voorstelling Motel komen? “Omdat ik een poging doe de mensen te vertellen dat je het leven de moeite van het leven waard moet maken.” Wat was voor jou de grootste uitdaging bij het spelen van Motel ? “Om variëteit te brengen in anderhalf uur. Ik breng een lappendeken van verschillende liedjes, verhalen en inzichten. En ik ben benieuwd hoe het publiek het opneemt. Chantal Janzen zei ooit: ‘Ik ben nooit zenuwachtig, ik ben gewoon goed voorbereid’. Dat is de truc.” Wat is het beste carrièreadvies dat je ooit kreeg? “Toen ik naar de toneelschool ging, vroeg mijn vader of ik de tweede Ko van Dijk wilde worden. Ik zei: ‘Nee’. ‘Goed zo,’ zei hij, ‘je moet zorgen dat…