Inhoudsopgave van Editie 94 - 2022 - JFK

Bertram Beerbaum Bertram is designer en mede-eigenaar van architectenbureau Kabaz. Hij was ooit al JFK-man en vanaf deze editie gaan we hem vaker tegenkomen, want hij gaat ons namelijk meenemen in de wereld van design en zal diverse high-end interieurs gaan tonen en bespreken waarbij we kunnen wegdromen. Iris Kranenburg Tuurlijk, je kunt naar New York, Tel Aviv of Singapore voor hippe nieuwe horecaconcepten, maar ook in Nederland vinden we ze! De uitreiking van de Entree Awards leverde een lijst op van de beste nieuwe bars, restaurants en hotels in ons land. Voor JFK zet Iris de acht tofste op een rij! Iris is hoofdredacteur van Entree, een b2b-platform dat bestaat uit een magazine, online-kanalen en de uitreiking van de felbegeerde Entree Awards. Menno Boot Menno zit al jarenlang in…

TEKST WILLEM BAARS FOTOGRAFIE PETER HAMELINCK Sovjet Unie ‘Ik ben in Georgië geboren, toen het land nog deel uitmaakte van de Sovjet Unie. Inmiddels woon ik al 22 jaar in Nederland, maar wat ik me nog herinner van die tijd daar was dat het allemaal heel grijs was. In 2008 gebeurde in Georgië bijna hetzelfde als wat we nu in Oekraïne zien. Georgië wilde loskomen van de Sovjet Unie en dat leidde tot een oorlog die veel ellende en doden veroorzaakte. Ook dat had met het feit te maken dat de NAVO voor Georgië in de toekomst een optie zou zijn. Inmiddels is Georgië vrij en onafhankelijk en is het leven daar goed.’ Amsterdam ‘Na die oorlog ben ik voor de liefde naar Amsterdam gekomen. Ik had het er meteen…

1 CHARLOTTE ADIGÉRY & BOLIS PUPUL TOPICAL DANCE Afro Belgica pop met een Creoolse inslag. Het Gentse duo maakt op het eerste gehoor luchtig verteerbare deuntjes maar door de onderhuidse teksten over media, racisme en kolonialisme krijgen de tracks een sterk persoonlijke inslag. Geproduceerd door Soulwax. 2 MR OIZO VOILÀ Franse absurdist, filmmaker, dj en electronisch producer Quentin Dupieux (a.k.a. Mr Oizo) gaat met de Italiaanse rapper Phra de strijd aan. Platgetreden rap clichés en veel luchtige humor, overladen met dikke beats die verwijzen naar Madlib en MF Doom. Met als extra de instrumentale versies die niet zouden misstaan op een lounge party. 3 SUICIDE SURRENDER: A COLLECTION Geen Depeche Mode, Soft Cell of New Order zonder de rauwe avantla-lettre DIY proto-punk van het New Yorkse duo Suicide. Letterlijk lichtjaren vooruit en nog…

Nu projecteert hij het thema duurzaamheid ook op zijn parfum-lijn. Te beginnen met Acqua di Gio eau de Parfum, een nieuwe variant van de inmiddels legendarische Acqua di Gio-geuren die sinds 1996 bestaan en ook een hele evolutie hebben doorgemaakt. Door de duurzame teelt van de ingrediënten en het feit dat de flacon is na te vullen en ook de verpakking duurzaam is, is dit Armani’s eerste parfum met een CO2-neutrale status. Dat is prachtig en onderstreept het feit dat meneer Armani, zoals hij door zijn medewerkers wordt genoemd, het beste voor heeft met de aarde. Fijn wel dat deze nieuwe variant zo mogelijk nog lekkerder is dan al zijn voorgangers. De noten van groene mandarijn, het hart van groene salie, en een patchoeli essence is het eindrsultaat een sereen…

GANGS OF LONDON Het Britse misdaaddrama van Gareth Evans (The Raid) begint met de moord op misdaadbaas Finn Wallace (Colm Meaney), waardoor een machtsvacuüm ontstaat in Londen. Zijn zoon, Sean Wallace (Joe Cole), probeert het over te nemen, maar moet strijden om de hoofdstad met vier andere families. DR. DEATH Gebaseerd op de podcast met dezelfde naam, vertelt de miniserie het waargebeurde verhaal van Dr. Christopher Duntsch (Joshua Jackson). De chirurg uit Dallas die meer dan 30 patiënten dood of blijvend gewond achterliet, totdat twee artsen (Alec Baldwin en Christian Slater) en een assistent-officier van justitie (AnnaSophia Robb) samenwerkten om hem te stoppen. THE LITTLE DRUMMER GIRL John le Carré, altijd goed. De driedelige miniserie is gebaseerd op de gelijknamige roman van Le Carré en speelt zich af in de…

Vol energie staan de mannen vandaag voor de lens van topfotograaf Ruud Janssen. Niet zo vreemd: na twee jaar binnenzitten mag het drietal einde-lijk weer doen wat ze graag doen: optreden. Met een backpack vol internationale hits als Sex, Whenever en Early In The Morning vlogen ze de wereld over om massa’s mensen te laten kolken tot in de vroege ochtenduurtjes. Toch heeft de pandemie ook rust gebracht: ‘We vinden het heel tof om meerdere shows op een avond te doen, maar we liggen aan het einde van de avond ook graag weer in ons eigen bedje.’ Jullie timmeren al tien jaar aan de weg. Hoe is de ontdekkingsreis verlopen? Jordy: ‘Sander en ik begonnen als twee jonge ventjes in het danscafé van onze vader in Castricum. We namen de…

Het iconische El Primero-uurwerk is opnieuw geïnterpreteerd in een unieke en gloednieuwe toevoeging aan de Defy-collectie. De Defy Skyline combineert een strak ontwerp met een ongekende functie. Een primeur en dat is nu eens geen marketingpraat. Het architecturale en gefacetteerde silhouet is geïnspireerd op de vroege Defy-modellen met een roestvrijstalen kast van 41mm. Dat Zenith echt met iets nieuws komt en niet enkel meelift met wat prima verkoopt, bewijzen ze met het nieuwe El Primero 3620-kaliber. Hoewel het qua opbouw vergelijkbaar is met de beroemde El Primero 3600-chronograaf, laat het nieuwe uurwerk de beroemdste complicatie van de El Primero – de chronograaf – achterwege en kiest in plaats daarvan voor een tijd-en datumkaliber dat nog steeds loopt op een frequentie van 5 Hz. Voor de eerste keer ooit heeft een…

‘Plas jij onder de douche?’. De stem van Defano Holwijn, influencer, Expeditie ‘Plas Robinson-deelnemer en presentator, is zo hard dat men de wat onverwachte vraag op het gehele VIP-centrum op Schiphol kan horen. ‘Wat is dat nou voor vraag, bro?’, antwoordt Bizzey op zijn eigen – bijna altijd grappige manier. We staan met vijf BN’ers/influencers op het VIP-centrum op Schiphol. We zijn zojuist thuis opgehaald met een mooie Land Rover van Outland. Wat een luxe en wat een stressvrije ervaring. We zijn wel wat luxe en privileges gewend, maar dit slaat alles. Niet met een Ubertje of met de trein naar Schiphol, maar gewoon twee uur voor vertrek worden opgehaald in een vette Landrover en vervolgens je bagage meteen al kunnen droppen, daar bij dat VIP-center. Geen centje pijn. Ook…

Over een paar maanden, in juni om precies te zijn, verschijnt er een nieuw boek dat mij op het lijf geschreven is. Het is een soort van zelfhulpboek voor mannen die hun leven beter willen inrichten, of op carrière-gebied wat stappen willen maken. Er zijn duizenden van die boeken en meestal zijn ze niet om door te komen, veel te heftig of veel te soft. En veel te vaag en gaan ze over zaken als ‘dicht bij jezelf blijven’, jezelf in een tentje opsluiten in de natuur of iets totaal ongrijpbaars en onduidelijks. Het boek dat in juni verschijnt heet ‘Aankloten’ en is geschreven door ene Frans van Leeuwen die na een burnout (aangewakkerd door werkstress) weer opkrabbelde door aan te kloten. De titel alleen al is supergrappig en enorm…

TEKST LEROY VAN DEN BERG FOTOGRAFIE PETER HAMELINCK Big Green Egg ‘Mijn vader had een succesvol architectenbureau. Daardoor hadden we de mogelijkheid om veel van de wereld te ontdekken en niet in beperkingen te denken. Toen hij zijn bedrijf verkocht en in België ging wonen, vroeg ik hem om mij voor te stellen aan een van zijn ondernemerskennissen. Via zijn buurman ben ik toen in de bakstenenhandel gekomen. Parallel aan die periode had ik de Big Green Egg al ontdekt in Amerika en was ik ze gaan verkopen in Europa. Toen ik in 2007 stopte met de bakstenenhandel, vlak voordat de economische crisis uitbrak en de bouw op z’n gat kwam te liggen, ben ik me volledig op de Big Green Egg gaan focussen.’ Europese markt ‘We verkopen onze Eggs…

Dit is ’m: de allerlaatste Vantage die Aston Martin ooit met een V12 zal bouwen. Of althans: dit is er een van de 333 die ze maken, waarna het over en uit is voor deze vrij unieke bloedlijn van het merk: de kleinste auto met de grootste motor, wat altijd garant staat voor spektakel. Dat zal ook bij deze weer het geval zijn, want met 700 pk is hij ook meteen de sterkste Vantage ooit. Een sprintje naar 100 km/u is in 3,4 seconden geschiedenis, maar waarschijnlijk belangrijker is het fenomenale geluid dat hij daarbij produceert. Voor een Aston Martin is hij met al zijn spoilers en aerodynamica (niet overbodig voor een auto die 322 km/u haalt) nogal aan de uitbundige kant, maar ach, bij zo’n afscheid mag dat. En…

Het beest is nu nog bozer. Was de 1290 Super Duke R al een onbedreigde apex predator, in de 2022 EVO-uitvoering is de machine dankzij de nextgen WP APEX-vering een losgeslagen en heel woest roofdier geworden. Zo’n beetje alles aan de EVO is instelbaar, verstelbaar en, quite frankly, onvoorstelbaar. Met een druk op de knop transformeer je dit paradepaardje in de KTM line-up van een comfortabele (maar absurd snelle) straatfiets naar een genadeloos circuitmonster, dankzij de drie extra rijmodi Track, Advanced en Auto. Die laatste is een hoogtepuntje van technisch vernuft, hij herkent namelijk zelf je rijstijl (cruise je door de stad of knal je over een bergpas) en past daar je demping voortdurend op aan. Wat je noemt next level. Het 1.301 cc LC8-motorblok perst er 177 pk uit.…

Stel, jij verdwaalt morgen in – ik noem maar een zijstraat – de Chinese metropool Chongqing, gelegen in de zuidwestelijke binnenlanden van China (om precies te zijn op de steile oevers van de Yangtze en de Jialin) en je kampt met een lekke band, dan hoef je je telefoon maar te pakken, de Google Translate-app te openen en in een mum van tijd zal een vriendelijke local je probleemloos uitleggen waar de dichtstbijzijnde equivalent van KwikFit kunt vinden, waar je die week toevallig een liter gratis koelvloeistof krijgt bij besteding van minimaal 700 Chinese renminbi. En dat allemaal zonder dat je de goede man ooit hebt ontmoet of zelfs maar ooit één woord Chinees hebt gesproken. Nu wil ik het in deze column helemaal niet over Chinezen hebben, maar over…

MINI ELECTRIC Living for the City Het is dat het voor Stevie Wonder buitengewoon onverstandig zou zijn om auto te rijden, maar anders zou de Mini Electric hem op het lijf geschreven zijn. Hij is dynamisch en swingt aan alle kanten. Hij is zo’n beetje gemaakt voor de stad; snel weg bij het stoplicht en compact genoeg om overal te kunnen parkeren. Daarbij zul je in de stad ook het minst last hebben van zijn enige nadeel: zijn actieradius van 240 kilometer is, om nog even met Stevie te spreken ‘just enough for the city’… NISSAN ARIYA Ari-ja De Nissan Ariya moet voor het merk worden wat de Qashqai eerder voor ze was: een cashcow op SUV-gebied, waarin elke familie zich comfortabel en goed vervoerd voelt. En dat zou best…

EXCLUSIEF VERZENDKOSTEN À € 4,90 1. 1922 BY J.M. KEUNE – ESSENTIAL SHAMPOO T.W.V. €19,95 De reinigende en hydraterende 1922 BY JM KEUNE Essential shampoo is een alles in één product. Gebruik het om je haar, baard en lichaam te wassen De shampoo bevat creatine, hennepzaadextract en bamboe wat voor sterk, dik en gevoed haar zorgt. keune.com/nl/ 2. POCKIES – BABY BLUE BOXER BRIEFS T.W.V. €19,99 Boxer briefs met zakken van Pockies. De plek voor je telefoon tijdens het sporten. Of hou je geld en paspoort veilig op reis. Of stop die zakken helemaal vol met snacks als je op de bank ligt. Een onderbroek met bijna oneindige mogelijkheden die er ook nog eens heel erg goed uitziet. pockies.com 3. GUARDENZA – DAILY FACE MOISTURIZER T.W.V €21,95 De Daily…

THE FLYING DEER Nieuwe whiskybar Liefhebbers van whisky, en dan in het bijzonder van Glenfiddich, spoeden zich naar vijfsterrenhotel Sofitel Legend The Grand in Amsterdam. Daar is whiskybar The Flying Deer geopend waar Executive Chef Raoul Meuwese de Glenfiddich whisky’s combineert met zijn signature gerechten. Wil je extra uitpakken? Kies dan een van de speciale Whisky Flights en ontdek de verschillende Glenfiddich whisky’s. Reserveertip: het glazen tuinhuisje is de ultieme hidden gem in de binnenstad. RON BLAAUW Horeca oscar De Oscars van de Hospitality industrie worden ze genoemd, de jaarlijkse Entree Awards (zie elders in deze JFK). Ron Blaauw ontving de koningsprijs, die van Horeca-ondernemer van het Jaar. Met vier goedlopende restaurants is Ron Blaauw al jarenlang van vaste waarde. Bovendien is hij een van dé spreekbuizen van de Nederlandse…

TEKST LEROY VAN DEN BERG FOTOGRAFIE PETER HAMELINCK Ondernemen ‘Ik was als kind al aan het ondernemen. Op mijn vijftiende startte ik mijn eerste onderneming: Indebediening. Met dat bedrijfje verzorgde ik feestjes bij mensen thuis, waarmee de gastheer of -vrouw ontlast werd. Daarna ben ik gaan studeren aan de Hotelschool The Hague in Amsterdam. In die tijd richtte ik een nieuw bedrijfje op: Soho Drivers. Met Soho Drivers faciliteerde ik chauffeurs die jou en je auto veilig naar huis brachten als je een drankje te veel op had. Het idee was goed, maar de logistieke uitdagingen waren enorm. Daarbij kwam er in die periode een nieuw project op mijn pad, waarna ik besloot om te stoppen met Soho Drivers.’ Bucqle ‘Ik kan moeilijk stilzitten en de ideeënmachine in mijn hoofd…

Om er als man goed uit te zien, heb je vaak niet eens veel nodig. Sterker, less is more en met goede basics kom je een heel eind. Dat hebben ze bij Tau Cotton goed begrepen en daarom gebruikt dit Nederlandse merk de mooiste duurzame stoffen voor zo’n beetje elk kledingstuk dat je in je kledingkast wilt hebben. Van een goede chino, tot een merinowollen trui en klassiek Oxford shirt, Tau Cotton heeft het allemaal in de collectie en is daardoor hard op weg een ijzersterke one-stop-shop te worden. 3x Sneak Peek Dit zijn de hotste drops van het seizoen. ASICS X GMBH GEL-QUANTUM 360 € 200 CLARKS CRAFT RUN LACE € 130 EAMES X REEBOK EAMES CLUB C 85 € 120 This is Ties Ties Ebeling Koning werkte als…

Het heeft welbeschouwd nog lang geduurd, maar hij gaat er toch echt komen: de SUV van Ferrari, die Purosangue (Italiaans voor volbloed) gaat heten. Nu werkelijk élke sportwagenfabrikant er een heeft – en, het moet gezegd, er bakken van verkoopt – moet Ferrari wel overstag. Ze hebben in Maranello nooit staan te springen om zo’n auto, die eigenlijk in alles níet past bij wat het merk wil uitstralen, te gaan bouwen. Ex-CEO Luca de Montezemolo werd ontslagen omdat ie het vertikte zo’n ‘truck’ te gaan maken, en zelfs de man die hem de laan uitstuurde, Sergio Marchionne, was allesbehalve overtuigd. Maar kennelijk luistert Ferrari hier en daar wel degelijk naar klanten, die er graag een zouden willen. En anders kijken ze heus wel om zich heen, en ook moeten op…

Dat merk maakt namelijk een vernieuwend scheermesje dat voor 99 procent uit natuurlijke restproducten bestaat. Daarnaast zien de scheermesjes van Bamboovement er mooi uit, scheren ze spiegelglad en kosten ze maar één euro per mesje. Ook worden ze duurzaam verpakt en wordt bijkomende Co2-uitstoot volledig gecompenseerd. Veel redenen dus om over te gaan op dit merk, dat overigens een nog veel uitgebreider portfolio duurzame producten produceert. JAJA GUCCI Matte materie Jaja Gucci maakt niet alleen mooie kleding, schoenen en tassen, maar heeft ook een beautylijn. Wij gebruiken al jaren een fijne baardolie van Gucci Guilty die niet te vettig is en ook niet te droog. En nu is er een beautyserum dat genderless is en dat matterend, egaliserend, verfrissend werkt én dat ook nog lijntjes vermindert. De moeite van het…

De eerste mini-bioscoop van The (Any)Thing vind je in Wijk bij Duurstede als onderdeel van het restaurant en boutique hotel O.T.T.O. De reservering gaat extreem gemakkelijk. Via de app reserveer je een zaal voor twee, vijf of zeven personen. Je kiest een film uit een aanbod dat gelijkloopt met wat je bij een reguliere bioscoop vindt en klaar. De drie zalen zijn ingericht door designbureau ‘…,staat’. Elke zaal heeft z’n eigen unieke stijl en is aangekleed met luxe meubels en accessoires zodat je het aan niets ontbreekt. Met uiteraard een foutloze projectie en bioscoopwaardig geluid. Voor de film raden we ook zeker een etentje aan in het restaurant/hotel O.T.T.O. De bediening houdt rekening met wanneer je film begint en je laatste drankje of koffie neem je gewoon gemakkelijk mee de…

TER WAARDE VAN € 34,99 Op het Schotse eiland Jura staat een distilleerderij waar de 212 bewoners een unieke whisky maken. De Jura Journey is een whisky met licht rokerige tonen en de smaak van kaneel, peer, noten en toffee. Deze combinatie geeft de Journey een unieke smaak die onstuimig, maar tegelijkertijd ook zacht en delicaat is. Een bijzondere whisky, die op een bijzondere plek gemaakt wordt. Check jfk.men/abonneren voor deze aanbieding…

BEST NEW DINING EXPERIENCE Tres Vijf Werelddelen 75, Rotterdam Als er één nieuwkomer is waarover wordt gepraat én waarvan we nog veel gaan horen, is het wel Tres in Rotterdam. Michael van der Kroft en Emy Koster zetten hier een overdonderende ervaring neer waar je nog lang over nadenkt. In vier uur tijd nemen de twee je mee door verschillende ruimtes. Met als hoogtepunt de bijna theatrale setting aan de bar, met zicht op de keuken. Van miso’s tot garums en van gerijpte eend tot koji-ijs, hier komt een trits aan eigenzinnige gerechten voorbij. Fermentatie, rijpingstechnieken en lokale producten spelen daarbij de hoofdrol. Sommige van de creaties zijn extreem arbeidsintensief en complex. Zoals de peer gegaard in een bouillon van eiwit-garum, een bewerkelijk proces van dagen garen, drogen en lakken.…

JFK’s Fabulous Four Lean and mean Het Britse audiomerk Bowers & Wilkins voorziet audiofielen al jaren in hun verslaving door de beste audiokwaliteit te leveren in een stijlvol en excentriek jasje. Met de Zeppelin, een heruitgave van de iconische speaker uit 2007, combineren de Britten opnieuw deze kernwaarden. Het resultaat is een draadloze speaker die veel van z’n soortgenoten laat verbleken. De Zeppelin is lean, mean en van alle streaming-eisen voorzien. BOWERSWILKINS.COM FOTOGRAFIE: STUDIO BERKHOUT JFK’s Fabulous Four Ride the future Geen e-bike merk heeft voor een grotere revolutie gezorgd dan het Amsterdamse VanMoof. Inmiddels maakt VanMoof al meer dan acht jaar e-bikes en niet alleen qua vorm en betrouwbaarheid, maar ook qua coolness en specs zijn deze fietsen niet te overtreffen. Uit eigen ervaring weten we dat fietsen op…

G-Shock betrad de wereld met de release van zijn klassieke DW5000C, die de harten van verzamelaars veroverde vanwege zijn no-nonsense ontwerp en schokbestendige constructie. Bijna 40 jaar na deze release brengt G-Shock dit origineel uit in de veelgeprezen MR-G collectie. Deze onderscheidt zich door de hoogwaardige metalen materialen en een complexe, 25-delige bezel. Om die verfijndere look te krijgen, heeft G-Shock elk deel van de ring behandeld met een gladde Sallaz-polijsting. Dit polijsten vormt een aanvulling op zowel de behuizing als de ring met een Ti64-titaniumlegering, die zorgt dat het gevaarte krasen slijtvast is. De bovenzijde van de bezel bestaat uit een kobaltlegering genaamd Cobarion, die bijna vier keer harder is dan titanium, met de helderheid van platina. De nieuwe MR-G begint bij €3.500 en kan oplopen tot €4.000.…

Deze collectie heeft het merk de afgelopen tijd geïntroduceerd voor het behoud van de zee. Het concept van de gletsjer wordt gebruikt om drie nieuwe modellen te lanceren. De wijzerplaten hebben verschillende kleuren en texturen en de drie modellen zijn gebaseerd op Seiko-duikers van vroeger (vanaf €1.300). Elk heeft een wijzerplaat die bedoeld is om te verwijzen naar verschillende tinten ijs die op gletsjers te vinden zijn. De look van de poolgletsjers worden perfect weergegeven in de wijzerplaten met complexe patronen. Onze favoriet is de re-interpretation van het horloge dat werd gedragen door de Japanse avonturier Naomi Uemura in de jaren 1974 tot 1976, toen hij een solotocht van 12.500 kilometer met een hondenslee van Groenland naar Alaska voltooide. Alle drie de horloges worden aangedreven door het beproefde en vertrouwde…

Alain Mikli ................................................................................................. alainmikli.com AM Eyewear..........................................................via nananwoodyandjohn.com Armani................................................................................................................. armani.com Audi................................................................................................................................... audi.nl Balenciaga........................................................................................... balenciaga.com Big green egg.................................................................................... biggreenegg.eu BMW................................................................................................................................ bmw.nl Calvin Klein ................................................................................................................................ calvinklein.com Cazal.............................................................................via nanawoodyandjohn.com Cartier .................................................................................................................. cartier.com Dior............................................................................................................................... dior.com Dolce& Gabbana...................................................................... dolcegabbana.com Dutch Dandies................................................................................... dutchdandies.nl Filippa K........................................................................................................... filippak.com Hublot.................................................................................................................. hublot.com Hugo Boss............................................................................................... hugoboss.com Louwman Exclusive............................................................. louwmanexclusive.nl Monki..................................................................................................................... monki.com Mr Marvis.................................................................................................... mrmarvis.com Oris.................................................................................................................................... oris.ch PAL Sporting goods..................................................... palsportinggoods.com Persol................................................................................................................... persol.com Peugeot............................................................................................................... peugeot.nl Porsche.......................................................................................................... porsche.com Ralph Lauren...................................................................................... ralphlauren.com Samsoe&Samsoe.................................................................................... samsoe.com Sergio Georgini................................................................................. sergiogeorgini.it Tau Cotton.............................................................................................. tau-cotton.com Tods............................................................................................................................ tods.com Tommy Hilfigger.......................................................................................... tommy.com Valentino...................................................................................................... valentino.com…