BÈÈÈST LEKKER!
Geiten en koeien eten hetzelfde, maar toch is geitenmelk witter dan koemelk. In hun voedsel zit caroteen, een gele kleurstof. Een koeienmaag doet hier niets mee, maar een geitenmaag zet caroteen om in vitamine A. De gele kleurstof komt dus niet in de melk terecht. Nu weet je waarom geitenkaas witter is dan kaas van koemelk!
FÈÈÈTA
Je hebt vast weleens een salade gegeten met feta erin, van die witte dobbelsteentjes. Wist je dat dit Griekse schapenkaas is? Geiten- en schapenmelk wordt steeds vaker gebruikt voor producten als yoghurt, ijs en chocolade. Handig voor mensen met een koemelkallergie! Geitenmelk lijkt qua smaak het meest op koemelk. Schapenmelk is wat vetter.
MOE KOE
Een koe maakt melk aan wanneer er een kalfje op komst is. Het kalfje drinkt daar…
