Inhoudsopgave van Editie 8 - 2022 - Quote

De kans is groot dat u dit leest op een zonovergoten strand, een zonnig terras of een ligbedje bij een met de zonnestralen spelend zwembad. En gelijk hebt u. De boog kan niet altijd gespannen zijn. Wij reisden alvast vooruit om u te verwennen met een aantal zomerse verhalen. Zo toog verslaggever Iris Hermans naar Marbella om te onderzoeken waarom de aantrekkingskracht van deze mondaine badplaats op Nederlanders zo sterk is gegroeid. Ze schoof aan bij talloze landgenoten die er het leven vieren. Leuk. En prijzig. Zo kost een zesliterfles Dom Pérignon in Ocean Club 11.000 euro. Ex fooi. Maar inclusief een aantal bonusflessen die over de besteller en diens entourage worden leeggespoten, dat dan weer wel. Afijn, u hebt maar een paar keer per jaar vakantie, nietwaar? En het…

PITCH ‘Een Ier, een Italiaan, een Filipijnse, twee Mexicanen', somt Alexander Sterk op. Talent is schaars en zijn piepjonge platform Vesper, dat prijzen afgeeft voor melkpoeder, boter en mozzarella, snakt ernaar. In vier jaar tijd wist Sterk immers zo’n 4000 gebruikers aan zijn platform te binden, waaronder grote namen als Nestlé en Unilever. Serieondernemer en -investeerder Adriaan Mol stak er al geld in. Er staan nu tachtig mensen op de loonlijst in Amsterdam en binnenkort volgen Singapore, Dubai, Chicago en Austin. Vesper groeit hard, heel hard. Maar het allerbelangrijkste? Sterk, met weids armgebaar: 'Onze mensen.' Vandaar dat hij koos voor hartje Amsterdam, want het moet leuk zijn om naar kantoor te komen. Het schreeuwerige blauw van de vorige huurder, Booking.com, ging eruit en nu zetelt Vesper in een zandkleurige oase…

PITCH ‘I had nogal een grote mond, hè’, zegt Rogier van Duyn vrolijk. Klopt. Zijn bluf schonk ons vijf jaar geleden twee beloftes: hij zou zich wagen aan godsonmogelijke ironmans (3,8 kilometer zwemmen, 180 kilometer fietsen, 42 kilometer hardlopen) en zijn fietsfitnessconcept Rocycle zou binnen tien jaar vijftig studio’s openen. In die laatste belofte gelooft Van Duyn nog steeds, ondanks dat lelijke virus dat de sportschooldeuren maandenlang dichthield. ‘Een jaar voor de pandemie hadden we 4,5 miljoen euro aan groeigeld opgehaald, dat was prettig. De koers is in die maanden niet gewijzigd, hoogstens vertraagd. We hebben nu zes eigen studio’s in Nederland en vijf in Duitsland, waarvan drie in aanbouw en twee — in Berlijn en Hamburg - al operationeel. Veel mensen waren kritisch over die uitbreiding. We zijn in…

‘In mijn carrière is één vraag steeds belangrijker geworden: waarom? Bij Reprise ging ik ook leidinggeven en leerde ik dat verantwoordelijkheid dragen voor je eigen resultaat iets heel anders is dan verantwoordelijkheid dragen voor de resultaten van anderen. Toen ontdekte ik: de beste manier om de neuzen dezelfde kant op te krijgen is exact achterhalen waaróm je als team doet wat je doet. Mijn eigen waarom is zich steeds meer gaan tekenen door de wil om iets voor anderen te betekenen. Sprints & Sneakers past daarbij; ons motto is redefining growth. Dat proberen we zo concreet mogelijk te maken. Zo bieden we onze werknemers de optie zich met aandelen in te kopen, zodat ook zij kunnen oogsten wat ze zaaien, doneren we werkuren aan het Aidsfonds en The Ocean Cleanup…

MARBELLA De contouren van de Sierra Nevada doen denken aan de aflopende koers van Just Eat. Het is meteen ook de enige down hier in Marbella, waar alles - tot de meest verkochte rosé aan toe - altijd UP is. Of in elk geval lijkt. Er waait een bries als we aankomen, metaforisch voor de wind of change, als we menig bewoner en makelaar mogen geloven. ‘Marbella is een brand geworden, en dat merk je aan alles.’ We beginnen in oud vertrouwd Puerto Banús. Ooit het epicentrum van de penoze van weleer (‘Die tenminste nog codes had’) en de internationale jetset, nu van de nieuwe boeven met hun dikgevulde merkheuptasjes en eenieder die wil zien en bovenal gezien worden. En van Eddy de Kroes. Afgezien van de nieuwe padelbaan, Oekraïense…

De dwingende slogan ‘don’t drink and drive’ maakt blijkbaar weinig indruk op Bowmore. De nieuwste whisky van het Schotse huis, de ARC-52, is namelijk ontstaan uit een samenwerking met autofabrikant Aston Martin. Mocht u al schrikken van de huidige literprijs bij de benzinepomp, dan is deze whisky niet voor u. Want voor nog geen liter van deze drank mag u 70.000 euro neertellen. Iedereen hield dan ook zijn adem in toen de eerste fles van deze batch werd geopend. Ook Quote zat uiteraard aan tafel om te proeven. Onze conclusie? Deze 52 jaar oude blend is een mooi staaltje Schotse trots. Wellicht niet het soort fles dat u opentrekt tijdens een familiefeestje om uw neefje zijn eerste slok alcohol in te schenken, en al helemaal niet bedoeld om aan te…

QULINAIR Blankhouten wanden, een hertengewei, brandende open haard en op de achtergrond af en toe het geluid van koeienbellen. Even wanen we ons in een berghut, maar dit is toch echt de Amsterdamse Pijp. We eten bij restaurant Mont Blanc, waar de menukaart de Franse Alpen ademt. Verwacht hier geen kaasfondue; daarvoor kunt u terecht bij Bistrot des Alpes, het eerste Amsterdamse restaurant van Thibault Casasole en Dieuwertje Gordijn. Nee, naar Mont Blanc komt u voor fine dining in de stijl van de Haute-Savoie. Er is een vast menu met keuze uit vijf of zes gangen. U kent ons: we gaan voor zes. Maar eerst zijn er drie fijne amuses, achtereenvolgens polentachips met een dip van dennencrème, een macaron van gele biet met saffraan en kaneel, en een ‘vijvertje’ met…

En ik dan? VIJANDELIJKE MAIL Na het lezen van ons nummer dat in het teken stond van de 100 succesvolste jonge ondernemers bleef de vanuit Amerika opererende Derk Arts met een vraag zitten. ‘Laten we het academische interesse in jullie methodologie noemen, want rationeel gezien lijkt het me een goed idee om niet in deze lijsten te staan (ego is the enemy!). Maar ik ben toch nieuwsgierig waarom ik als NLfounder geen vermelding heb als ceo van Castor.’ NASCHRIFT Ons voltallige rekenteam staat al te trappelen bij de gate om in New York de boeken te komen checken! Holy moly! DAT U HET WEET Mario Udink zond ons per mail, en onder het kopje ‘hoi’, een levensles. ‘jullie rijken hebben jullie deel gehaald je kunt niet de mammon en jezus…

PITCH Tegenwoordig heeft ongeveer een op de vijftien kinderen een voedselallergie. ‘En dat aantal stijgt’, zegt Jozien Boersma. Vervelend voor restaurants, die rekening moeten houden met allerlei dieetwensen, maar ook desastreus voor de toekomst van de aarde. Immers, om de klimaatdoelen te halen moeten we minder sateetjes eten. ‘Maar vleesvervangers bevatten vaak soja en daar zijn veel mensen allergisch voor. Dus willen we de transitie naar plantaardige eiwitten maken, dan moeten we eerst dit probleem oplossen.’ Met Vini Mini denken Boersma en Laurie Lancee een deel van de oplossing in handen te hebben. Ze ontwikkelden een pindasupplement dat kan worden toegevoegd aan babyhapjes, waarmee de kans op het ontwikkelen van een pinda-allergie met 80 tot 85 procent wordt verminderd. ‘WETENSCHAPPELIJK IS BEWEZEN DAT HET TOEDIENEN VAN ALLERGENEN HELPT - IN…

PITCH Het ziet eruit als een grote stofzuiger op de akker, maar wat doet de Odd.Bot precies? ‘Aan de onderkant van de robot zit een camera met een detectiealgoritme. Daarmee wordt onkruid onderscheiden van gewassen en dan zijn er twee opties: jong onkruid krijgt een tik en gaat kapot, groter onkruid wordt met een grijparm verwijderd. Op dit systeem hebben wij een patent. Het apparaat kan deels autonoom rijden en herkent de hoogte van de grond.’ ‘MOMENTEEL KAN DE ODD.BOT 80 PROCENT VAN HET ONKRUID CORRECT DETECTEREN EN DAARVAN HAALT HIJ 80 PROCENT WEG’ En wat hebben we eraan? ‘Het is een duurzamer alternatief voor chemische onkruidbestrijding. Wie op biologische wijze wil boeren is nu vaak aangewezen op handwerk. Dan liggen arbeidskrachten, vaak Oost-Europeanen, de hele dag met hun hoofd…

ALDUS DUCO In de techwereld heeft op dit moment een massaslachting plaats. Een bloedbad waarbij het einde van Scarface verbleekt. De waarderingen van techbedrijven zijn in een vrije val geraakt. Kijk naar Coinbase (minus 80 procent), PayPal en Square (beide minus 70 procent). De gevolgen van aanhoudende inflatie en stijgende rentes hebben nu ook private startups bereikt. Godzijdank. Eindelijk lijkt het afgelopen met die onnavolgbare businessmodellen, kunstmatig gekochte groei en onzinverhalen van showondernemers. Als u denkt dat kortetermijndenken is voorbehouden aan Wall Street, dan hebt u het opportunisme van sommige startups gemist. Nu het realisme toeslaat, wijzigen ze halsoverkop hun strategie. Flitsbezorger Gorillas neemt afscheid van de helft van zijn werknemers op het hoofdkantoor en trekt zich terug uit vier markten. Het beursgenoteerde cryptoplatform Coinbase meldde in februari nog dat…

‘A ls kind droomde ik er niet 11 van om rijk te worden. Integendeel, mijn doel was een gezin te stichten. Ik kom uit een groot gezin en familie is altijd heel belangrijk voor me geweest. Als je me destijds had verteld dat ik een bedrijf zou oprichten, had ik dat niet geloofd. In 2012 ben ik Drank Elephant gestart - tussen de bedrijven door, want ik heb een man en vier opgroeiende kinderen - omdat ik geen huidverzorgingsproducten kon vinden met ingrediënten die niet problematisch waren voor mijn huid. Siliconen, etherische oliën, geur- en kleurstoffen: overal kreeg ik last van. Denk aan rosacea (een huidaandoening in het gezicht, red.) en ontstekingen. Al een paar jaar bestudeerde ik de effecten van bepaalde ingrediënten op onze huid. Eerder had ik al…

QUOTO Dat overdaad schaadt bewees BMW twee jaar geleden toen de importeur ons de sleutels van de M8 in dakloze uitvoering in de hand drukte. Te veel herrie, paardenkrachten en uiterlijk vertoon deden de 8 Serie geen goed. Leuk voor een kermisexploitant, maar verfijnd was deze beul allerminst. Het pittige prijskaartje van ruim tweeënhalve ton droeg ook niet bij aan de feestvreugde. Jammer, want een fraai gelijnde GT, waarin het fijn kilometers vreten is, behoort tot de beste recepten uit de automobiele keuken. Daarom kiezen we nogmaals voor een BMW 8, in de hoop dat iets minder geweld uit München deze keer wel geweldig lekker is. In deze betere autoklasse spreekt een vermogen van 333 pk weinig tot de verbeelding Klassiek elegant In de catalogus lijkt deze bovenmodale beamer een…

Een wachtrij van vele uren, radeloze reizigers met hun koffers lopend op de snelweg en tienduizenden mensen naarstig op zoek naar een vliegtuig om weg te komen. Saigon 1975? Kaboel 2021? Nee, Schiphol in de meivakantie. Schiphol-ceo Dick Benschop denkt het te kunnen afdoen met excuses: ‘Dit is niet het kwaliteitsniveau dat je van Schiphol mag verwachten.’ In plaats van: ‘Ik ben verantwoordelijk voor deze chaos, dit is wanbeleid, ik hou het voor gezien.’ Maar met een salaris van 600.000 euro hecht-ie aan het pluche. Gelukkig voor Dick geldt de balkenendenorm niet bij dit staatsbedrijf. Het lag ook niet aan hem, maar aan ‘de groter dan verwachte toestroom van passagiers en de krapte op de arbeidsmarkt’. Bovendien: ‘Maar liefst honderd beveiligers worden op dit moment opgeleid, maar die opleiding duurt…

QCAM Nu het roemruchte Rotterdamse restaurant Old Dutch in nieuwe handen is, kunnen oude tradities in ere worden hersteld. Zo werd er voor het eerst sinds twintig jaar weer nieuwe haring geserveerd. ‘Hoe die smaakt? Sowieso beter dan in Amsterdam!’ In de hoofdstad zat de sfeer er op het terras van Café Hoppe een dag later trouwens goed in. Braziliaanse samba, een volkszanger en haring die weer vetter was dan ooit. Een vaatje werd voor 21.000 euro geveild ten behoeve van het Ronald McDonald Huis. De winnaar? Roeland Voerman, die het bonnetje deelde met wat vastgoedvrindjes. En hap, door naar De Wilmersberg, waar de Twentse Haring Primeur dé happening van het jaar is, vol (stro)hoedjes, sigaren en bekorende wijnen. De Gouden Haring ging postuum naar medeoprichter Ferdinand Fransen, die er…

Hoewel u deze column leest anderhalve maand nadat ik hem schrijf, durf ik er wel op in te zetten dat we in juli en augustus nog steeds in zwaar economisch weer zitten. De aandelenbeurzen staan nu al weken diep in het rood, de cryptomarkt bevindt zich op zijn laagste punt en investeerders trappen op de rem. De slechte prestaties van techaandelen hebben een enorme impact op het startup- en fundraisingklimaat. Heel anders dan een paar maanden geleden willen investeerders langer met hun fondsen doen (ook ik ga liever niet fundraisen in deze tijd), minder scheutig zijn met grote investeringen, minder risico nemen en minder betalen. Kortom, ik verwacht een sobere tijd voor ventur e Capital. Feitelijk betekent dit dat je als ondernemer in een positie moet zien te komen waarbij…

PITCH ‘Het begon met een date’, zegt Koen Derks. ‘In New York.’ Een paar jaar geleden was hij een gesjeesd bankier in de Big Apple. ‘Ik had het daar extreem naar mijn zin, maar ik wist ook dat ik niet m’n leven lang plannen van anderen wilde uitvoeren.’ Die date had plaats in een socialmediamuseum. ‘Daar ging een wereld voor me open. Al die bezoekers hadden geld betaald om binnen te komen en maakten vervolgens gratis reclame met hun selües. Mijn date zei: "Moet jij dit niet in Nederland gaan doen?" De volgende dag belde ik mijn neef Joep, want ik wist dat hij een ongelofelijke hosselaar is.’ Joep Heusschen, droog: ‘Ik dacht dat hij de verkeerde aan de lijn had, want ik was net aan het afstuderen en zat…

DE ONDERSTE STEEN Met enige regelmaat vraag ik me af waarom evident verkeerde plannen met fanatisme worden omgezet in beleid. Een recent voorbeeld, dat niet alleen mijn metier raakt, maar feitelijk de hele maatschappij, is het plan om de huurmarkt nog verder te reguleren. Terwijl door de enorme stijging van kosten alle zeilen moeten worden bijgezet om projecten überhaupt te kunnen realiseren - wat nu in veel gevallen al niet lukt - komt de minister van Wonen doodleuk met plannen die de opbrengsten sterk zullen drukken. Ergo: een totale stilval van nieuwbouw wordt bespoedigd. Frans Mirandolle, directeur ontwikkeling van Bakkers Hommen, vroeg zich op het podium tijdens het recente congres Rotterdam Vastgoed 2023 cynisch af of in lijn met de voorgenomen huurmaximalisatie ook de bouwkosten zullen worden gereguleerd. Simpel maar…

IN DE WATTEN ‘Sorry, it’s not their policy’, antwoordt de pr-dame op de vraag of het mogelijk is het vliegticket Amsterdam-Venetië uit te breiden met een vipcheck-in. We leven in de week waarin de wachtrijen op Schiphol zo ongeveer bij de Polderbaan beginnen. Maar gelukkig blijkt ons chagrijn nergens voor nodig, want het kost ons nog geen kwartier voordat we de handjes in de lucht steken in de scanner. En twaalf uur later lijkt Amsterdam ver weg. Na een copieus diner zitten we op het San Marcoplein in de gelijknamige kathedraal. Het Ave Maria galmt door de donkere basiliek als een voor een de lichten aanfloepen en de rijk gedecoreerde, met goud beklede koepels zichtbaar worden. Het is een adembenemend schouwspel. ‘En een enorm privilege dat ze dit doen voor…

STARTUPS ALI NIKNAM, oprichter Bunq en Quote 500-miljardair ‘Voor zover ik kan zien is er na een jarenlange overvloed aan geld, met soms bizarre waarderingen tot gevolg, nu een krapte aan geld. Dat wordt interessant voor bedrijven die geen gezond businessmodel hebben. Het lijkt een beetje op de dotcombubbel van 2000. Er was te veel geld op de markt; er is veel geld gedrukt. Eigenlijk zag je net voordat corona uitbrak al de eerste tekenen van afkoeling. In een normale wereld hadden we toen een kleine recessie gehad en konden we daarna door, maar door corona kwam daar niets van terecht. Recessies zijn hartstikke gezond; de economie heeft af en toe een reset nodig om te zorgen dat alles weer gaat draaien zoals het moet. Ongecontroleerde recessies zijn echter gevaarlijk.…

Het interview is een kwartier onderweg als de verbinding kraakt. ‘Er ligt hier een grote veerboot in de haven en die verstoort de wifi’, zegt Laura van den Ouden vanaf Groix, een eiland voor de kust van Bretagne. Op haar verzoek heeft ons gesprek vroeg plaats, want ze vertrekken zo naar Belle-Île-en-Mer, 22 zeemijl verderop. Sinds een jaar wordt het dagritme van Van den Ouden en haar vriend bepaald door wind, getij en stromingen. ‘Vroeger was mijn agenda altijd drie maanden vooruit gepland. Maar in 2018 overleed mijn hardwerkende vader op 69-jarige leeftijd. Ik had twintig jaar keihard gewerkt en dacht: ga ik dit nog eens twintig jaar doen?’ In loondienst bij een trainingsbureau ziet ze bovendien een groot verschil tussen de bedragen op offertes die ze verstuurt en het…