Inhoudsopgave van Winterboek 2025 - JAN

Bij de feestdagen horen in mijn familie bepaalde tradities. Door de jaren heen zijn die ontstaan en we proberen ze elk jaar voort te zetten. Soms zorgt dat voor grappige situaties en gekke gewoontes. Dat we ons eraan vast blijven klampen is omdat ze van ons zijn, en van niemand anders. Zo sloop het er bij ons tijdens Kerst in dat ik altijd het laatste cadeautje onder de boom vandaan mocht plukken. Mijn zusjes en ik werden tijdens de kerstdagen flink verwend met veel cadeaus, en als het einde in zicht was, gingen we de cadeaus tellen. Dan was het bijvoorbeeld drie voor mij, vier voor m’n ene zusje en twee voor de ander. Dat hield in dat het zusje met vier cadeaus er eerst twee moest openen zodat we…

‘Als het zo vaak gebeurt, dan mogen er weleens dingen gaan veranderen’ ‘Ik vind het helemaal niet fijn om voor de camera te praten, maar ik wist wel dat ik iets met dit onderwerp wilde doen. Na het lezen van een nieuwsartikel vijf jaar geleden kwam ik erachter hoe vaak partnerdoding voorkomt in Nederland. Het was nieuwe informatie voor mij dat er per jaar zoveel vrouwen worden vermoord en er dus ook meer nabestaanden zoals ik zijn. Ik dacht toen wel meteen: als het zo vaak gebeurt, dan mogen er weleens dingen gaan veranderen. Zowel op het gebied van preventie voor de vrouw als voor de nabestaanden. Vanuit die intentie ben ik zelf aan de slag gegaan en heb ik een team bij elkaar verzameld. Dus toen Sara Kolster er…

Hands up Essentiële winteritems, maar óók een stijlvol statement piece voor de koukleum. Top coat Nummer één op onze winterhitlist: een warme jas om heerlijk knus in weg te kruipen. Show pony Geen saai 20 dernier zwart, maar een ware panty party met bloemen, noppen, fishnet en véél kant. Red hot Mooi onder een jurk, rok of culotte (lekker warm!) en ze houden je voeten zelfs droog tijdens een natte fietstocht.…

‘Ik vraag mezelf bij iedere aankoop af: vind ik dit over vijf jaar nog steeds mooi?’ Staand in haar lichte keuken, koffie in de hand, uitkijkend over de Rijn: zo kun je de Spaans-Nederlandse Maria Elena Groenewoud uittekenen; thuis, in Leiden waar ze woont met haar man Bart, zoontjes Felipe (8) en Julian (6) en hond Beer, maar ook op Instagram. Want dáár begon Maria Elena ooit met het delen van haar Marktplaats-vondsten en interieurinspiratie, en inmiddels is het haar werk. Maar dat was niet altijd zo. Carrièreswitch ‘Ik heb rechten gestudeerd en gewerkt in het erf- en familierecht: nalatenschapskwesties, echtscheidingen, jeugdzaken, dat soort onderwerpen,’ vertelt Maria Elena. ‘Dan stond ik bijvoorbeeld de ouders van een uit huis geplaatst kind bij. Dat vond ik soms best ingewikkeld, want dan moest…

Een mooi gedekte tafel is meer dan alleen een plek om lekker te eten – het is een beleving. Tijdens de feestdagen schuiven we natuurlijk graag aan bij de warmte en gezelligheid van zo’n intiem diner, maar óók doordeweeks is het moment aan tafel belangrijk. Even inchecken bij elkaar en samen stilstaan bij de dag. Het eten mag dan de hoofdrol spelen, maar het zijn de details die zo’n maaltijd onvergetelijk maken: kaarsjes aan, mooi servies en natuurlijk sierlijk bestek. Een goede bestekset geeft elke tafel – letterlijk – een schitterende finishing touch. Of je nu kiest voor klassiek of design, voor zilver, goud of antraciet. Eetbeleving Wat je smaak ook is, alle roestvrijstalen besteksets van WMF zijn verpakt in een mooie bestekbox en dragen bij aan een sfeervolle eetbeleving.…

Voordat we je meenemen op verkenningstocht door deze stad vol contrasten en charme, eerst een korte recap waarom je Athene op je citytripbucketlist wilt zetten. Allereerst: Athene is niet alleen de oudste hoofdstad van Europa, maar een van de oudste steden ter wereld, met een geschiedenis die ruim drieduizend jaar teruggaat. De stad is een indrukwekkend openluchtmuseum dat barst van de bijzondere archeologische sites. Dan: in Athene is goed weer vrijwel gegarandeerd. Het is er zonnig en droog, en dat maakt een citytrip net wat aangenamer. Het kan er in de zomer wel flink heet worden, dus het voorjaar en najaar zijn bij uitstek goede perioden om te gaan. Ook fijn: Athene ligt pal aan zee. Er zijn zandstranden, je kunt er heerlijk zwemmen en leuke beachclubs zijn er ook…

Sneeuwvrij Sneeuwt het? Hoera! In deze kleding houden ze het úren vol. En vergeet niet de warme choco met koekjes toe. Regenfestijn Een beetje miezer houdt ze echt niet binnen. Dit zijn de leukste spullen om weer en wind mee te trotseren. Speurtocht Op zoek naar kevertjes, stokken en mooie stenen! Warm aangekleed in vrolijke kleuren en warme laagjes. Binnenpret Soms is een dagje binnen lummelen het fijnste wat er is. Zeker als je genoeg afleiding hebt.…

Na twee uur rijden kwam ze bij de afslag die ze moest hebben voor Red Caboose Pancake Station, een typisch Amerikaans eettentje dat Simon toen hij klein was Choo Choo House noemde. Ze parkeerde en keek over haar schouder. Simon sliep. Zijn boek lag opengeslagen op zijn borst. Ze stak haar hand naar achteren en schudde aan zijn knie. ‘Lunchtijd.’ Hij ging meer rechtop zitten en zette zijn bril recht. ‘Wow, sneeuw!’ zei hij toen hij naar buiten keek. Het was waar, hier lag geen sneeuwbrij zoals thuis. Pasgevallen sneeuw lag als een deken over de aarde en ook op de bomen en daken. Het restaurant was al in kerstsfeer. Aan de dakrand hingen twinkelende ijspegels en de struiken aan de voorkant waren met gekleurde lampjes versierd. Simon duwde zijn…

21 maart - 20 april Ram In november kunnen plannen op losse schroeven komen te staan. Plannen rondom reizen, studie en belangrijke gesprekken lopen stroever dan je wilt. Het is nu zinvol even te pauzeren en te onderzoeken waar je echt voor wilt gaan. Ook word je gevraagd om naar je relatie met geld en bezittingen te kijken. Onverwachts nieuws kan je financiële situatie op z’n kop zetten. Daardoor kloppen oude ideeën over hoeveel je nodig hebt en wat waardevol is misschien niet meer. Vraag je af: wat wil je ontvangen en wat geeft jou echt het gevoel van rijkdom? De eerste drie weken van november zijn dus even aanpoten. Je mag scherp zijn en je behoeften duidelijk uitspreken. Aan het eind van de maand ontstaat weer ruimte voor zachtheid.…

Ongeveer een derde van ons leven brengen we slapend door. Het gemiddelde aantal uren dat een Nederlander per nacht pakt? Ruim zeven uur. Vooropgesteld, en vast geruststellend: het gaat niet per se om het aantal uren, de kwantiteit, maar veel belangrijker is de slaapkwaliteit. Doorloop je een goed patroon van de diverse fases, word je ’s nachts niet steeds wakker, pak je genoeg diepe-slaapmomenten? Ook een regelmatig slaap-waakritme is stiekem belangrijker dan fanatiek uurtjes scoren. Slaapexperts adviseren elke avond op een vast tijdstip naar bed te gaan, en ’s ochtends altijd op dezelfde tijd op te staan. Liefst ook in het weekend (wat vanaf een bepaalde leeftijd gek genoeg vanzelf gaat). En nee, je kunt een slaapschuld helaas niet inhalen. Als het een avondje anders was dan normaal, pak de…

Chouquettes VOOR 30-40 SOESJES 100 ml melk • 100 ml water • 100 g boter • 1 tl suiker • ¼ tl zout • 120 g bloem • 4 eieren • 80 g greinsuiker of parelsuiker P2 Ook nodig bakpapier • spuitzak 1. Verwarm de oven voor op 180 °C onder- en bovenwarmte en bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Doe de melk, het water, de boter, de suiker en het zout in een pan. Breng het geheel langzaam aan de kook. Zorg ervoor dat de boter gesmolten is voordat het mengsel kookt. Haal de pan van het vuur en voeg in één keer de bloem toe. Roer het mengsel direct door totdat alle bloem is opgenomen. 3. Zet de pan terug op middelhoog vuur. Blijf goed roeren, ongeveer 2-3…

‘Het huwelijk van prinses Beatrix en Claus was ongetwijfeld de meest besproken bruiloft die hier plaatsvond’ Het verhaal van The Grand gaat ver terug. Rond 1400 waren er twee kloosters in het gebouw gevestigd, het Sint Catharinaklooster en het Ceciliaklooster. In het midden bevond zich een derde gebouw, dat vanaf 1662 het admiraliteitsgebouw was. Die driedelige structuur is nog altijd zichtbaar, waardoor het gebouw van buitenaf al geschiedenis ademt. In de tweede fase in de geschiedenis werd het gebouw gebruikt als logement voor prinsen en heren. Mensen als Willem van Oranje en prins Maurits van Oranje verbleven hier. De derde fase is de bekendste in de historie van het pand, want toen was The Grand ingericht als stadhuis. In die tijd werden er veel familiegeschiedenissen geschreven; menig Amsterdammer toog richting…

5x Winterstrandtenten 1 Winter Lodge – Noordwijk Dit is de wintervariant van Branding Beachclub en het zusje van Hippiefish in Zandvoort. De deuren gaan om 9 uur ’s ochtends open, voor wie meteen van start wil met een uitgebreid ontbijt of koffie met carrot cake. Lunchen doe je er heerlijk met keuze uit sandwiches, bowls, soep en rolls. Of neem het ervan met een glas glühwein bij de borrel en, waarom niet, een comfortabel diner. Want weg wil je niet. winterlodge.nl 2 Winterpaviljoen De Jongens – Bergen aan Zee Simpel, maar altijd goed. Wat een verademing. Kies uit de verschillende soorten ontbijtjes, belegde broodjes, salades en snacks, of ga voor een kop koffie met iets zoets. Nestel je bij de warme houtkachel, koester dit moment en laat de dag aan je voorbijtrekken.…

Door de beslagen ruiten van het café zag Lette de vrolijke gezichten en de blosjes op de wangen. Een luid gejoel steeg op bij de eerste tonen van een bekend kerstliedje. Wijn en bier klotsten over de rand van overvolle glazen en mensen deinden als één lichaam heen en weer terwijl Mariah zong over wat ze het liefst voor Kerst zou willen hebben. Boven de bar hing net als bij de ingang een enorme groene guirlande vol met gouden kerstballen en twinkelende lichtjes. Een vrouw had een diadeem met knipperende kerstboompjes op. Ze zag ook een paar foute kersttruien en zelfs een stropdas met allemaal rendieren erop. Een vergeten schaal bittergarnituur stond koud te worden op een statafel die naar de zijkant was geschoven. Haar ogen zochten in de menigte…

Uitblinkers Ga voor opvallende vormen, grote juwelen en mix – ja, gewoon dóén – goud en zilver met elkaar. Kantzaken Een subtiel randje van een bralette of kant all-over: deze trend maakt zelfs de koudste dagen hot. Rozerood ‘Sister shades’ rood en roze horen bij elkaar. Je kunt bijna niet fout gaan met deze zoete combo. Suède-chic Suède – het retro materiaal bij uitstek – krijgt een nieuw imago: elegant met een sportieve knipoog.…

Goudmijn Voor de eksters onder ons – wier hart sneller gaat kloppen van alles wat glittert en blinkt. Comfortfood Baaldag? Onder een dekentje kruipen en series bingen mag zéker, maar deze fijne healers troosten ook. Kruidnoten Kaneel, vanille, tabak, hout, hars... Op een gure winterdag geur je warm en kruidig, zoet en sensueel tegelijk. Vuurfront Een rode lip is jouw bondgenoot, elke avond uit opnieuw. Je kunt je erachter verbergen of alle aandacht opeisen.…

Rock ’n rouge Bordeauxrood mengt goed met veel andere kleuren en geeft je interieur een warme, elegante afdronk. Woltreffers In de winter is zo’n extra laagje padding in en om het huis precies wat we nodig hebben. Lichtpuntjes Het belangrijkste element in ieder interieur, zéker op de allerdonkerste dagen: licht. Dinnershow Met mooi servies en tafellinnen is elke maaltijd een moment – zélfs als de stamppot op tafel staat.…